ספגטי נכלל זה מכבר בחיינו. אך הם יכולים לשמש לא רק כתוספת, אלא גם להכין כמנה טעימה ומשביעה ביותר. מתכון זה עם המרכיבים הפשוטים ביותר, בוודאי תיהנו מקלות הביצוע ומכמות הזמן המינימלית שלוקח להכנתו.
זה הכרחי
- - 500 גרם ספגטי;
- - 50 גרם שמנת כבדה;
- - שן שום אחת;
- - בצל קטן אחד;
- - 1/2 פלפל מתוק צהוב;
- - גבינת מוצרלה 150 גרם;
- - 150 גרם עגבניה;
- - 200 גרם בייקון מעושן;
- - 3 ביצים;
- - חמאה;
- - מלח ופלפל.
הוראות
שלב 1
התחל עם שום ובצל. מסירים מהם את הקליפות וטוחנים. ואז תבשיל מעט במחבת עם שמן צמחי.
שלב 2
חותכים את הבייקון לפרוסות קטנות או טוחנים בעזרת בלנדר. כשהבצל והשום שחומים מעט, מעבירים אליהם את הבייקון ומטגנים הכל ביחד.
שוטפים את העגבניות וחותכים לפרוסות גדולות. מניחים במחבת עם בייקון.
שלב 3
מבשלים עד שמחצית הנוזל התאדה מהעגבנייה. מסירים מהאש. בזמן שהבייקון ברוטב העגבניות מתקרר, טוחנים את הפלפלים והגבינה. מקציפים מעט את הביצים.
שלב 4
עכשיו שלב את הבייקון ברוטב, פלפלים קצוצים וגבינה, ביצים טרופות ושמנת, הוסף רק מעט מלח. הניחו סיר מים על האש. יוצקים פנימה מעט שמן צמחי או זית, מלח. כשהמים רותחים מוסיפים את הספגטי ומבשלים 10 דקות.
שלב 5
כשהספגטי מבושל, הניחו אותו בקערת אפייה משומנת. יוצקים מעל את התערובת שהוכנה קודם לכן. מערבבים רק מעט.
חממו את התנור ובשלו את התבשיל למשך 20-25 דקות, כוונו את הטמפרטורה ל -220 צלזיוס.
