מתכון לקוטגית קוטג 'מתוקה ונימוחה ותבשיל תותים. אידיאלי לארוחת בוקר של ילד או לקינוח שלם. גבינת קוטג 'ותותים הם שילוב נהדר, לא בכדי משתמשים בהם לעתים קרובות באפייה.
זה הכרחי
- - 500 גרם גבינת קוטג ';
- - 130 גרם סוכר;
- - 2 ביצים גולמיות;
- - כף אחת. כף עמילן;
- - חופן תותים טריים.
הוראות
שלב 1
ראשית, שטפו תותים טריים, עדיף לא לקחת קפואים - יש בהם הרבה נוזלים, שאיננו זקוקים להם בקדמת גוש. קורעים את זנבות התותים.
שלב 2
קילו גבינת קוטג 'וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. אחרי זה מוסיפים תותים, מחוררים בעזרת בלנדר. מקציפים ביצים גולמיות למסת הקורד-תות, ממשיכים להקציף.
שלב 3
הכן תבנית אפייה - מצפה אותה בשמן. יוצקים את המסה לתבנית, מכניסים לתנור, שחומם מראש ל -250 מעלות. מבשלים את הקדירה כשעה, הקפידו לבשל אותה - היא עשויה להתבשל מוקדם יותר ולהתחיל להישרף. אם התנור שלך לא מתחמם הרבה, התבשיל ייקח זמן רב יותר מהזמן שצוין.
שלב 4
תבשיל הגבינה עם התותים מוכן, מצננים אותו לחלוטין מבלי להסיר אותו מהתבנית. ואז הוציאו, הניחו על צלחת, חתכו למנות, הגישו עם תה. תבשיל גבינת קוטג 'זה יכול להיות מאוחסן במקרר מספר ימים; לאחר הקירור, מבנהו הופך להיות צפוף יותר. מגישים עם מגוון רטבים או ריבות מתוקות, או מקשטים בתותים שלמים.
