עוגיה מאוד פשוטה, אך טעימה להפליא, כל המשפחה שלך תאהב את זה.
זה הכרחי
2 תרמילי וניל, 90 גרם קמח, 60 גרם שקדים טחונים, 50 גרם סוכר, 1.5 כפיות הל, 60 גרם חמאה, 1 כף שמנת, 50 גרם אבקת סוכר
הוראות
שלב 1
חותכים את תרמיל הווניל. מגרדים את העיסה ביסודיות בעזרת כף. מערבבים מחצית מהעיסה בקמח, שקדים, סוכר, הל, חמאה פתית קרה ושמנת.
שלב 2
מחלקים את הבצק לשניים ומגלגלים גלילים בקוטר 2 ס מ. עוטפים בניילון ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.
שלב 3
מחממים את התנור ל 1800 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
שלב 4
חותכים את גלילי הבצק לפרוסות דקות בעובי של כ -5 מילימטרים. טובלים מזלג בקמח ויוצרים חריצים על עיגולי הבצק. אופים את העוגיות בתנור למשך 10-15 דקות.
שלב 5
מצננים את הביסקוויטים המוגמרים. מערבבים את יתרת עיסת הווניל, אבקת הסוכר וכף מים ביסודיות. מורחים בעדינות את התערובת הזו על העוגיות.
