איך אופים עוגיות בוטנים של צימוקים

תוכן עניינים:

איך אופים עוגיות בוטנים של צימוקים
איך אופים עוגיות בוטנים של צימוקים

וִידֵאוֹ: איך אופים עוגיות בוטנים של צימוקים

וִידֵאוֹ: איך אופים עוגיות בוטנים של צימוקים
וִידֵאוֹ: מתכון להכנת עוגיות בוטנים מבית אליס מלכה מאמתכון 2024, מרץ
Anonim

עוגיות טעימות ומזינות, המזכירות מעט את חטיף השוקולד "פיקניק", מושלמות לנשנוש או לארוחת בוקר. הוספת סוכר חום תהפוך אותו לבריא עוד יותר!

איך אופים עוגיות בוטנים של צימוקים
איך אופים עוגיות בוטנים של צימוקים

זה הכרחי

  • עוגיות:
  • - 135 גרם חמאה;
  • - 110 גרם סוכר חום;
  • - 275 גרם קמח חיטה;
  • - חלמון אחד גדול.
  • ציפוי:
  • - 3 ביצים;
  • - 330 גרם סוכר חום;
  • - 75 גרם קמח חיטה;
  • - 1/3 כפית אבקת אפייה;
  • - 120 צימוקים קלים;
  • - 180 גרם צימוקים כהים;
  • - 275 גרם בוטנים לא מלוחים;
  • - 135 גרם פתיתי קוקוס.

הוראות

שלב 1

מכניסים את התנור לחימום של 180 מעלות ומכינים צלחת גדולה על ידי שימון חמאה.

שלב 2

חותכים את החמאה לקוביות, מניחים בסיר קטן ולשים על אש נמוכה. מוסיפים 110 גרם סוכר חום ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד להמסת הסוכר לחלוטין. מסירים מהאש.

שלב 3

מנפים את הקמח ומוסיפים לתערובת החמאה-סוכר. מוסיפים שם את החלמון, מערבבים היטב.

שלב 4

מכניסים את הבצק שהתקבל לתבנית ומחליקים עם גב כף טבול במים או מרית סיליקון.

שלב 5

שלחו את המנה לתנור שחומם מראש ואפו כ- 10-15 דקות: הבסיס צריך להשחים רק מעט. ברגע שזה קרה, הוציאו אותו מהתנור והניחו לו להתקרר לחלוטין. אל תכבה את התנור במהלך זה: עדיין תזדקק לו!

שלב 6

מכינים את התוספת: מקציפים את הביצים עם סוכר לבן, מוסיפים קמח מנופה באבקת אפייה. ואז מוסיפים את כל שאר המרכיבים (אם הצימוקים גדולים, חותכים אותם מראש) ומערבבים היטב.

שלב 7

מניחים את התוספת המוגמרת על בסיס מקורר, משטחים ומחזירים לתנור למשך כחצי שעה. מצננים את המאפים לחלוטין לפני שחותכים את העוגיות!

מוּמלָץ: