אפייה של מאפינס צימוקים טעימים זה די קל. תוכלו להשקיע שעה מזמנכם ובתמורה תקבלו את פניהם העליזים והמסופקים של בני משפחתכם ליד השולחן ותודתם הכנה על העדינות הנפלאה. בנוסף, מאפינס צימוקים הם פינוק מועדף על ילדים. פנקו את עצמכם ואת ביתכם במאפים טעימים לתה.
זה הכרחי
- - 3 ביצים;
- - 100 גרם חמאה ומרגרינה;
- - כוס אחת של קפיר שומן בינוני;
- - 200 גרם סוכר;
- - 2 כוסות קמח;
- - 0.5 כוסות צימוקים ללא זרעים;
- - ונילין;
- - מלח;
- - כפית מלח אחת;
- - 1 כפית חומץ (רצוי סיידר תפוחים);
- - 1 כף שמן צמחי;
- - יצרנית עוגות.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הצימוקים במים חמים; מקלפים אותם במידת הצורך. מכניסים את הצימוקים הכביסים לכוס או לסיר, שופכים כוס מים רותחים מעל, מכסים ומשאירים למשך רבע שעה. בזמן שהצימוקים מהבדים מכינים את הבצק.
שלב 2
שוברים ביצים לקערה, מוסיפים סוכר ומקציפים בכל דרך שנוחה לכם: מטרפה, מיקסר, בלנדר. ממיסים את החמאה (מרגרינה) ויוצקים אותה לקערה, מוסיפים את הכפיר ומקציפים שוב.
שלב 3
מרווים את הסודה לשתיה בחומץ תפוחים ומוסיפים לקערה. ניתן להשתמש בחמישה גרם אבקת אפייה במקום סודה מושתלת. מוסיפים מלח, ונילין ומערבבים את תכולת הקערה. לבסוף, מוסיפים לתערובת קמח, צימוקים ומערבבים היטב.
שלב 4
מברישים תבנית אפייה או תבנית אפייה בשמן צמחי. יוצקים את הבצק להכנת קאפקייקס משומנת. מכניסים את תבנית העוגה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים כשלושים דקות בחום של 180 מעלות. מאפינס צימוקים טעימים מוכנים!
שלב 5
אפשר לפזר את המאפינס באבקת סוכר לפני ההגשה. מגישים את המאפינס עם תה או כל משקה אחר בגוף ובקור.
