בשל העיצוב הססגוני, כמה סלטים עלים מבולבלים עם עוגות או קינוחים אחרים. אבל בנוסף למראה המקסים שלהם, יש להם גם טעם מדהים. אחרי הכל, מוצרים שנבחרו היטב משלימים זה את זה בצורה מושלמת ומעניקים חווית טעם בלתי נשכחת. דוגמא לכך היא סלט סל הפטריות.
מוצרים נחוצים
להכנת הסלט הכינו 300 גרם חזה עוף, 2-3 פקעות תפוח אדמה קטנות, 3 מלפפונים כבושים בינוניים, ראש בצל, 400 גרם פטריות שלמות מוחמצות. קחו גם 4 ביצים, 150 גרם גבינה קשה, 300 גרם מיונז, פטרוזיליה טרייה, בצל ירוק.
שיטת בישול
בעזרת מכחול שוטפים את תפוחי האדמה, מכניסים אותם לסיר מים, מרתיחים. מצננים את תפוחי האדמה המוגמרים, מקלפים, מגרדים. שוטפים את פילה העוף מתחת למים זורמים, מרתיחים במים מומלחים עד שהם רכים, מצננים, חתוכים לרצועות דקות. כדי להוסיף טעם לבשר, זרקו פלפל פלפל אנגלי או חתיכת שורש סלרי קטנה למרק בזמן הבישול.
מרתיחים ביצים, מצננים מתחת למים קרים, מקלפים, מגררים על פומפיה גסה לצלחת נפרדת. מקלפים את הבצל וקוצצים דק. שים את הפטריות במסננת כך שעודף הנוזל יהיה זכוכית, חתוך חלק מהן. שוטפים את הירוקים, מייבשים וקוצצים, מגרדים את הגבינה על פומפיה גסה, חותכים גם את המלפפונים.
מכיוון שהסלט הזה הוא מעביר צורה, הניחו ניילון נצמד על תחתית קערת סלט עמוקה והניחו עליו את השכבות. אם אינך רוצה לעשות זאת, שים את השכבות בסדר הפוך מיד על צלחת שטוחה. לכן, ראשית הניחו את הפטריות עם כיפותיהן כלפי מטה, כיסו עליהן עשבי תיבול מוכנים. שים שכבת תפוחי אדמה, מלח, אם תרצה, הוסף שום שהועבר דרך מכבש, מבריש במיונז. בשכבות הבאות הכינו בצל, מלפפונים כבושים, עוף, פטריות קצוצות, גבינה וביצים. מצפים את המיונז דרך השכבה. ניתן לחזור על שכבות אם תרצה בכך. עוטפים את חלקו העליון של הסרט, מכניסים את הסלט למקרר למשך 20-30 דקות כך שהוא ספוג ויוזר. לפני ההגשה, הכינו מנה גדולה על ידי החלקה עדינה של קערת הסלט עליה.
אתה יכול לבשל את הסלט הזה בצורה אחרת, אך במקרה זה תצטרך להשתמש בפטריות מוחמצות. המרכיבים זהים. שים תפוחי אדמה, בצל, מלפפונים, עוף, פטריות, גבינה, ביצים, עשבי תיבול על צלחת שטוחה גדולה, מצפים במיונז דרך שכבה. במקרה זה, הסלט צריך להיראות כמו עוגה. כשהכל נעשה, קחו מקלות גבינה, הניחו אותם סביב הסלט להכנת סוג של סלסלה. אחרי זה שמים מעל פטריות שלמות. הם ייראו טוב מאוד על "אחו" ירוק המוקף בעמודים של מקלות גבינה. סלט טעים ויפה מוכן.
