סלט סלסלת הגבינות מתגלה כמעניין מאוד. השילוב של גבינה, תפוחים ושום יפתיע אתכם לטובה. ובזכות ההגשה בסלסלת גבינות, הסלט הזה יהפוך לקישוט של כל משתה!
זה הכרחי
- אנחנו נצטרך:
- 1. גבינה קשה - 200 גרם;
- 2. תפוח אחד;
- 3. קרם עם אחוז שומן של 10% - 100 מיליליטר;
- 4. שתי שיני שום;
- 5. שמן זית - 10 מיליליטר;
- 6. קמח חיטה - 10 גרם;
- 7. מלח מזון, מיורן - כפית אחת כל אחת.
הוראות
שלב 1
ראשית, הכינו סלסלת גבינות. מגרדים מחצית מהגבינה, מכניסים למחבת, מחלקים על הקרקעית, מניחים על הכיריים. מטגנים את הגבינה עד להמסה. הגבינה צריכה לאחוז כמו פנקייק. טורפים בעדינות את הגבינה בעזרת מרית, מעבירים לתבנית זכוכית. לחץ היטב על הקצוות, השאיר להתקרר לחלוטין.
שלב 2
הכינו רוטב בשמל. לשם כך יוצקים את השמנת לקערה נוחה. קוצצים את מיורן, קוצצים שן שום. שלבו את השום ועשבי התיבול עם השמנת והניחו את המיכל על הכיריים. מערבבים את שמן הזית והקמח לתערובת אחידה. כשהקרם מתחיל לרתיחה מוסיפים את הקמח תוך ערבוב מדי פעם. מרתיחים את הרוטב עד שהוא סמיך.
שלב 3
חותכים את שארית הגבינה לקוביות, התפוח זהה. קוצצים את שן השום השנייה. ממליחים, מתבלים ברוטב הארומטי שנוצר, מערבבים.
שלב 4
מכניסים את הסלט לסלסלת גבינה מקוררת, מקשטים בגבינה מגורדת ופטרוזיליה טרייה. תהנה מהארוחה!
