קל מאוד להכין מתאבן מקורי! לפניכם מתכון לעוף עם דזזיקי בפיתות. אם מישהו לא יודע, dzatziki הוא רוטב מתאבן העשוי מלפפונים טריים, יוגורט ושום. מתייחס למטבח היווני.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - 100 גרם יוגורט טבעי;
- - מלפפון אנגלי אחד;
- - 4 ירכי עוף מגולענות;
- - 4 גיליונות לוואש ארמני;
- - 4 גיליונות חסה;
- - כף אחת. כף נענע טרייה;
- - מיץ לימון, קורט פפריקה.
הוראות
שלב 1
מקלפים מלפפון טרי מזרעים, משפשפים חצי על פומפיה. מפזרים מעט מלח, משאירים 10 דקות.
שלב 2
ואז מרוקנים את המיץ, מערבבים את העיסה עם יוגורט, נענע קצוצה, מיץ לימון. פלפל, מלח לפי שיקול דעתך.
שלב 3
מקציפים מעט את פילה העוף, מפזרים פפריקה. צולים על הגריל עד שהם רכים (5 דקות מכל צד).
שלב 4
מורחים לחם פיתה על השולחן, שמים על כל אחד דף חסה. לאחר מכן, מצפים בדזזיקי, מניחים את המלפפון, חתוך לרצועות, מעל - מעל חתיכת עוף. גלגל גליל, מכסה רק קצה אחד. עוף עם דזציקי בפיתות מוכן, נסו!
