שווארמה היא מנה אהובה על גברים רבים, אותה מכינים בפשטות. אתה יכול להוסיף כל מזון לשווארמה, תלוי במה שיש במקרר שלך. קצת דמיון, מעט זמן - וארוחת ערב דשנה לגבר שלך מוכנה.
זה הכרחי
- 2 חזה עוף,
- 3 כפות. כפות פטרוזיליה קצוצה,
- 1 כפית חומץ יין לבן
- מעט פלפל שחור,
- 10 שיני שום
- פלפל אנגלי,
- 100 גרם שמנת חמוצה,
- 2 מלפפונים,
- קצת מלח
- 2 עגבניות,
- 600 גרם לחם פיתה דק,
- כרוב לבן צעיר,
- בצל 1
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית תבלינים יבשים,
- 4 כפות. כפות שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
הכינו רוטב שווארמה שמנת חמוצה. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה לכוס שמנת חמוצה, שום עבר דרך מכבש שום, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים. השאר בצד, תן לזה להתעקש.
שלב 2
חותכים את הבצל לקוביות קטנות, מתבלים במלח, סוכר, מכסים בחומץ יין ומשאירים בצד למשך 5-10 דקות.
שלב 3
הכן ירקות לשווארמה.
חותכים את הלוואש לרצועות ארוכות. חותכים את המלפפון לפרוסות. שוטפים את הפלפלים מזרעים, חותכים לרצועות דקות. קוביות עגבניות. קוצצים את הכרוב.
שלב 4
מורחים את הרוטב על רצועות הפיתה. מניחים את מילוי הירקות והבצל הכבוש על גבי הרוטב.
שלב 5
חותכים את חזה העוף לפרוסות או קוביות לפי הטעם. מטגנים את הבשר בשמן צמחי עד שהוא פריך
שלב 6
מניחים את הבשר המטוגן על מילוי הירקות ומגלגלים את לחם הפיתה לצינור. מטגנים את השווארמה בתבנית שחוממה מראש משני הצדדים. הגש חם.
