עוגת גזר עם פרג היא מאפה פשוט וטעים שאפשר להגיש עם תה בכל יום. תזדקק למעט זמן להכנתו. מתברר שעוגה כזו רכה, טעימה. וזה נראה טעים ו"שטוף שמש "- בגלל תוספת הגזר.
זה הכרחי
- - 3 גזרים
- - 300 גרם קמח
- - 4 ביצים
- - כוס שמן צמחי
- - 400 גרם + 125 גרם סוכר
- - כף אבקת אפייה
- - 50 גרם קקאו
- - קרם 100 מ"ל
- - 120 מ"ל מים
- - ג'לטין 9 גרם
- - שלוש כפות זרעי פרג
הוראות
שלב 1
מגרדים את הגזר. הביאו למחית עם בלנדר טבילה. מוסיפים שמן צמחי לגזר הקצוץ בצורה כזו, מערבבים הכל היטב.
שלב 2
מקציפים ביצים עם סוכר בכמות של 400 גר '. מערבבים גזר קצוץ עם ביצים. מוסיפים את הפרג. אם אתם לא מאוד אוהבים פרג, תוכלו לאפות בלעדיו.
שלב 3
מוסיפים קמח ואבקת אפייה. מערבבים הכל ביסודיות. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ויוצקים לתוכה את הבצק.
שלב 4
הכניסו את הפשטידה העתידית לתנור, וחממו אותה מראש ל -180 מעלות. אופים 40 דקות. בדקו נכונות בעזרת קיסם.
שלב 5
מוציאים את עוגת הגזר מהתבנית ומצננים. הפוך את הקקאו לקפוא. לשם כך יש להשרות את הג'לטין במים כך שהוא יתנפח.
שלב 6
בסיר, שלבו שמנת, סוכר - 125 גרם, קקאו. מערבבים בעדינות ומחממים על אש נמוכה. ואז מוסיפים את הג'לטין הנפוח. אל תביא לרתיחה, המתן עד שכל המרכיבים מתמוססים.
שלב 7
יוצקים את הציפוי על העוגה. צריך לשפוך אותו למרכז כך שהוא יזרום בקצוות. אפשר להזיז את העוגה עצמה, לא לגעת בציפוי, ואז היא תתגלה כ"דומה למראה ". מקשטים את העוגה כרצונכם, מצננים, חותכים למנות.
