מהו שולחן חגיגי השנה החדשה בשנת הכלב ללא מנה טעימה לכבודה? אחרי הכל, אתה צריך לסמן סמל ידידותי, להראות איך כולם שמחים להיפגש. אז אנחנו קונים מצרכים, שמים סינרים ומכינים סלט "שאגי דוג" מזין, חריף ומעורר תיאבון עם בשר, פטריות ונקניקיות. תוכלו להתקשר לילדים בבקשה לעזרה, הם בהחלט יאהבו את המנה!
כדי להכין סלט לשנה החדשה בצורה של כלב, תזדקק לבשר, נקניק, פטריות, ירקות, מיונז. המוצרים הללו הם שיעניקו למנה חגיגית טעם ייחודי. אם אתה לא רוצה להתעסק עם פריסת השכבות ויצירת פנים של כלב, אתה יכול פשוט לערבב את כל הרכיבים. עם זאת, אפשרות זו לא תוכל להדהים את האורחים בדרך הגשה מקורית, לכן נכין סלט לראש השנה 2018 על פי כל הכללים.
תזדקק למרכיבים הבאים:
- בשר בקר מבושל, עגל - 500 גרם;
- נקניק מבושל "דוקטור" - 300 גרם;
- ביצים מבושלות - 5 חתיכות;
- בצל - 3 ראשים;
- מלפפונים כבושים / כבושים - 3 חתיכות;
- תפוחי אדמה מבושלים בגודל בינוני - 5 פקעות;
- גזר מבושל - 4 חתיכות;
- שמפיניון כבוש (או פטריות תוצרת בית מריקונים) - 300 גרם;
- מיונז למריחת שכבות;
- שמן צמחי לטיגון;
- מלח;
- זיתים שחורים לרוטב לסלט.
מתכון שלב אחר שלב לסלט שאגי דוג לשנה החדשה 2018:
- הכן קודם את כל האוכל. מקלפים את תפוחי האדמה, הבצל והגזר, מקלפים את הביצים המבושלות.
- מגרדים מלפפונים כבושים, גזר, תפוחי אדמה, לבן וחלמון, שמים את כל המרכיבים על צלחות שונות מבלי לערבב.
- חותכים את הבשר המבושל והבצל לקוביות קטנות. מוזגים שמן למחבת, מטגנים חצי מהבצל עם נתחי הבשר. לאחר 3 דקות, לאחר הופעת הקרום המעורר תיאבון, הוסיפו את המלפפונים המגורדים. מטגנים את התערובת כמה דקות, מעבירים לכלי, מצננים.
- מוסיפים שמן למחבת, מטגנים שמפניון קצוץ דק עם יתרת הבצל. מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם. השאירו להתקרר.
- משפשפים את הנקניקיה בפומפיית גזר קוריאנית או חותכים אותה לרצועות דקות מאוד ליצירת רצועות דקות.
- אנו מתחילים לאסוף סלט עלים לקראת 2018 החדשה. לשם כך חלקו את תפוחי האדמה, הגזר, הבשר לחצאים שווים.
- השכבה הראשונה היא בקר מטוגן עם בצל, נוצר על מגש בצורת סמל השנה הקרובה - כלב האדמה הצהוב. אנחנו מכינים את הבטן, ארבע רגליים, ראש וזנב, מפזרים את הבשר בכף.
- השכבה השנייה היא מחצית מתפוחי האדמה המגוררים. אנו מצפים במיונז, מוסיפים מלח אם רוצים.
- לאחר מכן, הניחו מחצית מהגזר בשכבות, פטריות מטוגנות עם בצל, את תפוחי האדמה הנותרים, הכינו שוב גרגר מיונז לעסיסיות.
- מוסיפים את שאריות הבקר, מפזרים את הבשר עם חלמון, יוצקים את החלבונים מהצלחת מעל עם שכבה.
- המגע הסופי של סלט השנה החדשה הוא היווצרות האוזניים, הכפות והזנב מהנקניקיה. אנחנו מכינים את הלשון מנקניק מעושן, מגז - מחצאי הזיתים.
הסלט לראש השנה 2018 של הכלב מוכן, אתה יכול להכניס אותו למקרר למשך חצי שעה כדי להשרות אותו, ואז להראות אותו לאורחים.
