אפילו קטלנים רגילים יכולים להפוך לחטיף גורמה אם אתה משתמש בדמיון שלך. נסו להכין עוגת גבינה טעימה עם כבד עוף. קאפקייק כזה יכול להיות מוגש על השולחן החגיגי או לאכול ארוחת בוקר מהירה לפני העבודה.
זה הכרחי
- למסת הכבד:
- - 500 גרם כבד עוף;
- - 2 בצלים;
- - 4 ביצים;
- - 4 כפות. כפות סולת;
- - כף אחת. כף שיבולת שועל מיידית.
- למסת גבינה:
- - 150 גרם גבינה;
- - 150 גרם גבינת קורד;
- - 2 ביצים.
הוראות
שלב 1
מטגנים את כבד העוף בשמן צמחי חם למשך 5 דקות. מקלפים שני בצלים. מטגנים את הבצל בנפרד ומוסיפים אותו לכבד, קוצצים את הרכיבים הללו בעזרת בלנדר.
שלב 2
הוסף ביצים, סולת, מלח, שיבולת שועל לכבד הטחון. מערבבים היטב. יוצקים מחצית מהתערובת לתבנית מאפינס. מכניסים לתנור למשך 5 דקות כדי לכוון את החלק העליון קלות, אחרת לא תוכלו למרוח כראוי את השכבה הבאה מעל. חממו מראש את התנור ל -180 מעלות.
שלב 3
בזמן שהתבנית בתנור, מכינים את שכבת הגבינה. לשם כך יש לשפשף את הגבינה, להוסיף לה גבינת קורד ולהכות 2 ביצים. מערבבים היטב.
שלב 4
מוציאים את תבנית האפייה מהתנור, שמים את מסת הגבינה על גבי שכבת הכבד, משטחים. הניחו את שאריות הכבד הטחון. מחזירים את התבנית לתנור החם. מבשלים כ- 45-50 דקות.
שלב 5
מוציאים את עוגת הכבד המוגמרת עם גבינה מהתנור, מקררים מבלי להוציא אותה מהתבנית. לאחר מכן העבירו לכלי שטוח, חתכו לפרוסות דקות. מגישים כחטיף או מגישים עם ארוחת הבוקר עם תה חם.
