פטה כבד הוא מאכל עדין מאוד. ניתן להכין אותו גם לאירוע חגיגי וגם לארוחת בוקר למשפחתכם האהובה. אתה בהחלט אוהב את הפטה הזה ותהפוך למנה האהובה עליך. לארוחת הבוקר, כריך פטה טעים. הפטה הביתי טעים.
זה הכרחי
- - 500 גרם כבד בקר;
- - בצל גדול;
- - 100 גרם גבינה;
- - 100 גרם חמאה;
- - כפית אגוז מוסקט טחון;
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון;
- - עלה דפנה;
- ציפורן.
הוראות
שלב 1
יש לחתוך את הכבד לחתיכות קטנות, להניח בסיר, להוסיף בצל, ציפורן ועלי דפנה. יוצקים מים, לאחר שהמים רותחים, מבשלים לא יותר מ 15 דקות, מכיוון שהכבד יכול להיות קשה.
שלב 2
חותכים את החמאה והגבינה לקוביות.
שלב 3
לאחר בישול הכבד יש צורך לנקז את המים, להסיר את עלה הדפנה וציפורן.
שלב 4
בעוד הכבד חם טוחנים אותו במטחנת בשר, מוסיפים בצל, גבינה וחמאה לכבד. ואז מוסיפים מלח, פלפל ואגוז מוסקט.
שלב 5
מערבבים הכל היטב וטוחנים שוב במטחנת בשר.
שלב 6
הכניסו את הפטה המוגמר היטב לתבנית.
שלב 7
לאחר התקררות ניתן להגיש את הפאטה עם טוסט, פריך לחם או פשוט עם לחם.
