גלידה היא קינוח שמתרענן היטב במזג אוויר חם. לצד טעם נעים, יש לו עיכול ותכולת קלוריות טובה. תוכלו להכין גרסה חגיגית לקינוח זה עם רוטב פטל או לינגבוני מקורי.
מתכון לגלידת אגוזים עם רוטב פטל
רכיבים (מגישים ארבעה):
- 400 גרם פטל טרי;
- 300 גרם גלידת אגוזים;
- 2 כפות. כפות דבש נוזלי;
- כף אחת. כף שמנת.
ממיין פטל גדול, שוטף, מייבש, משפשף במסננת. הוסף דבש ושמנת למסת פירות היער הזו. הרוטב מוכן.
מסדרים את כפות גלידת הבוטנים בקערות, מעליהן רוטב פטל ריחני. הקינוח מוכן להגשה.
מתכון לגלידה עם רוטב לינגוברי חם
רכיבים (מגישים ארבעה):
- 250 גרם של לינגוברי טריים;
- גלידת וניל 300 גרם;
- 50 גרם סוכר;
- תפוז אחד;
- 4 כפות. כפות פורט;
- כף אחת. כף מיץ לימון.
ממיין את הלינגבונים, שוטף, נותן למים לנקז. שוטפים את התפוז, מייבשים. למרוח את הגרידה על פומפיה, לחתוך לשניים, לסחוט את המיץ. מכניסים לונגבונים לסיר, מוסיפים מיץ תפוזים וגרידה, סוכר, יוצקים בנמל, מרתיחים על אש נמוכה במשך שלוש דקות. אתה לא צריך לכסות את הכלים במכסה!
יוצקים רוטב פירות חם על כוסות הקינוח ומניחים גלידה מעל בעזרת כף עגולה להגשה.
אם אתה מכין קינוח לשולחן ילדים, החלף את הנמל בכל מיץ פירות.
