ג'ינג'ר מוערך לא רק בבישול, אלא גם ברפואה העממית. זה נלקח לעתים קרובות בצורה של תה, כמוסות או פירות מסוכרים. לעיתים קרובות מוסיפים ג'ינג'ר לאוכל. בימי קדם, הוא שימש להזדקנות ולאימפוטנציה, זה גם משפר את הביצועים.
ג'ינג'ר יכול לרפא מחלות רבות. זה משמש לעתים קרובות לטיפול בחולי תנועה. זה עוזר למיגרנות, פוריות, פריגיות, הפרעות במעי. טוב לאכול ג'ינג'ר לאחר התקף לב, זה שימושי לאסטמה ולהצטננות.
ג'ינג'ר מצוין גם למניעת סרטן. יש לו השפעה מיטיבה על סילוק הכולסטרול מהגוף. בצריכה יומית של המוצר, כאבי שרירים פוחתים.
שמן אתרי ג'ינג'ר מרפא מאוד. זה נלקח עם פגיעה בזיכרון, פחדים, אגרסיביות. בחורף שמנים טובים לטיפול בהצטננות. אפשר לשפשף בשמן ג'ינג'ר, להתרחץ איתו, לשאוף אותו ולהכניס אותו פנימה.
בקניית ג'ינג'ר כדאי לשים לב לרעננות המוצר. השורש צריך להיות חלק ויציב. ג'ינג'ר יבש טחון מכיל פחות חומרים מזינים מאשר ג'ינג'ר טרי. ג'ינג'ר טרי יכול להיות במקרר עד שלושה שבועות. ניתן לאחסן אותו במקפיא עד חצי שנה.
