תבשיל גרגר עדין עם אפרסמון הוא מנה מאוד פשוטה ומהירה להכנה. זו תהיה ארוחת הבוקר המושלמת גם לילדים וגם למבוגרים. אפרסמון טוב למערכת הלב וכלי הדם, וגבינת קוטג 'מכילה סידן הדרוש לגוף.
זה הכרחי
-
- 2 אפרסמונים גדולים;
- 500 גרם גבינת קוטג ';
- 0.5 כוסות סולת;
- 2 כפות שמנת חמוצה דלת שומן;
- 2 כפות סהרה;
- 2 כפות (10-15 גרם) חמאה;
- ביצה 1;
- כפית אחת ונילין;
- 3 כפות פרורי לחם.
הוראות
שלב 1
משפשפים את הגבינה עד שהיא חלקה. לשם כך תוכלו להשתמש בבלנדר, ריסוק, מסננת או מטחנת בשר עם רשת דקה.
שלב 2
מקציפים את הביצה בקערה נפרדת. כדי להפוך את התבשיל למכרז עוד יותר, מקציפים את חלבון הביצה והחלמון בנפרד ואז מערבבים אותם יחד.
שלב 3
יוצקים את הסולת עם מים רותחים ומשאירים למשך 2-3 דקות להתפחה, מרוקנים את עודפי המים.
שלב 4
מוסיפים לסולת, ביצה, סוכר ווניל. ללוש היטב את מסת הגבינה ולהשאיר אותה במקום חם.
שלב 5
ניתן להוסיף לבצק גם קינמון, שקדים קצוצים או אגוזי מלך.
שלב 6
שוטפים אפרסמונים, מקלפים, מסירים זרעים וחותכים לקוביות קטנות. השאירו 5-7 פרוסות דקות לקישוט.
שלב 7
אם אתם מכינים קדירה לילד קטן, תוכלו לטחון את האפרסמונים עד למחית או לחמם אותם במשך שתי דקות במחבת עם מעט מים.
שלב 8
מערבבים אפרסמון ומסת קורד. אפשר לשים את הבצק והאפרסמון בתבנית אפייה בשכבות, זה יוצא יפה מאוד.
שלב 9
מברישים את תחתית הדפנות של תבנית אפייה בחמאה ומפזרים פירורי לחם או סולת יבשה.
שלב 10
מכניסים את מסת השמנת לתבנית ומברישים בשמנת חמוצה. מקשטים את הקדירה עם טריזי האפרסמון הנותרים ומורחים אותם בצורת שמש.
שלב 11
אופים בתנור כ- 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס עד להזהבה.
שלב 12
יוצקים את הקדירה המוגמרת עם דבש, ריבה, חלב מרוכז או ריבה. אתה יכול להכין רוטב אפרסמון גם כרוטב על ידי טחינתו בבלנדר עם מעט קינמון.
שלב 13
ניתן להפוך את קדירת החרדה עם האפרסמון לקינוח קליל אמיתי: היא תצא נחמדה וטעימה מאוד אם מפזרים את הקדירה המוגמרת עם סוכר חום ומקרמלת אותה עם מבער גז. חותכים לחתיכות משולשות ומפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.
