מולים בשמנת מתחת ל"כובע "

תוכן עניינים:

מולים בשמנת מתחת ל"כובע "
מולים בשמנת מתחת ל"כובע "

וִידֵאוֹ: מולים בשמנת מתחת ל"כובע "

וִידֵאוֹ: מולים בשמנת מתחת ל"כובע "
וִידֵאוֹ: פרק 44- פסטה בשמנת ופטריות 2024, מרץ
Anonim

גם מי שלא אוהב מאוד מולים לא יסרב למתאבן כזה. ובכן, לאוהבי פירות הים, מנה זו תהפוך למעדן אמיתי. מולים בשמנת מוכנים די מהר; יין לבן מתאים היטב למתאבן. עדיף לקחת שמנת שומנית.

מולים בשמנת מתחת ל"כובע "
מולים בשמנת מתחת ל"כובע "

זה הכרחי

  • - 700 גרם מולים קפואים;
  • - 250 גרם בצק עלים מוגמר;
  • - 200 גרם שמנת כבדה;
  • - 3 כפות. כפות גבינת קורד (פילדלפיה או אלמט);
  • - בצל ירוק;
  • - מלח, פלפל, כל התבלינים.

הוראות

שלב 1

מפשירים תחילה את המולים, מכניסים אותם לקערה, מוסיפים את גבינת הקורד, הבצל הירוק הקצוץ. יוצקים פנימה את השמנת, המלח והפלפל.

שלב 2

קנו בצק עלים קפוא מוכן, הפשרו אותו. מרדדים מלבנים או עיגולים מהבצק - אלה יהיו "מכסים", הם צריכים להיות בקוטר של 2 ס"מ מהחלק העליון של התבניות בהן תכינו את החטיף.

שלב 3

מורחים את תערובת השמנת במולים בתבניות מחולקות, מכסים את החלק העליון בבצק, קושרים את הבצק בקצוות בחוט קולינרי, ויוצרים גומה קטנה באמצע - זה נדרש כדי שהאדים יימלטו בחופשיות בתהליך הבישול.

שלב 4

מכניסים את התבניות לתנור, מבשלים 20-25 דקות על 200 מעלות. הבצק אמור להשחים.

שלב 5

מגישים את המולים המוקרמים חמים מתחת לכובע. אפשר לפזר גבינה מגוררת מעל. בצק עלים כאן לא רק מכסים - בצק פריך עם נגיסת מולים פשוט טעים להפליא!

מוּמלָץ: