על מנת להכין קינוח זה, עליכם להתאמץ ולהשקיע זמן מסוים מזמנכם. אבל היו סמוכים ובטוחים, האורחים שלכם ישמחו מהמנה הטעימה והמוכנה להפליא.
זה הכרחי
- - 250 גרם חמאה
- - 1, 5 כוסות סוכר
- - 3 ביצים
- - 1.5 כוסות קמח
- - 2 כפיות אבקת אפיה
- - 200 גרם אגוזים
- - 2 כפות קינמון טחון
- - 1 ק"ג תפוחים
- - 3 כפות צימוקים (משרים מראש ברום)
- - 1 כף מיץ לימון
- - מיץ תפוחים 125 מ"ל
- - שקית אבקת פודינג וניל
- - קרם 400 מ"ל
- - שקית מעבה שמנת
- - 10 גרם סוכר וניל
הוראות
שלב 1
טוחנים את החמאה המרוככת ללבן עם כוס סוכר אחת.
שלב 2
מוסיפים ביצים אחת אחת, תוך ערבוב יסודי בכל פעם.
שלב 3
מוסיפים קמח ואבקת אפייה במנות קטנות.
שלב 4
מרפדים שני ניירות אפייה בנייר אפייה. מחלקים את הבצק לשני חלקים, לשים על ניירות אפייה ומפזרים אגוזים קצוצים, אותם יש לערבב מראש עם קינמון ו -2 כפות סוכר.
שלב 5
אופים את העוגות במשך 20 דקות בתנור בחום של 180 מעלות.
שלב 6
מקלפים את התפוחים ומסירים את הליבה, חותכים לקוביות.
שלב 7
שים תפוחים בסיר, הוסף צימוקים, מיץ לימון, סוכר שנותר וכף מיץ תפוחים. מבשלים על אש נמוכה 10 דקות.
שלב 8
מוסיפים את הפודינג המדולל עם המיץ הנותר ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם למשך דקה. מניחים לתערובת להתקרר ומורחים על עוגה אחת.
שלב 9
מקציפים את השמנת במיקסר עם מעבה וסוכר וניל, שמים על המילוי ומכסים בקרום נוסף. מפזרים אבקת סוכר על העוגה אם רוצים.
