סלט טעים של שרימפס, פטריות טריות, ירקות ועשבי תיבול ישמח את כל חובבי פירות הים. הודות לשילוב המצרכים המצוין, הסלט בריא מאוד ודל קלוריות. כמות המזון שצוינה מספיקה ל -3 מנות.
זה הכרחי
- - שרימפס - 300 גרם;
- - שמפיניון - 200 גרם;
- - מלפפונים - 2 יח ';
- - עגבניות שרי - 5 יח ';
- - עלי חסה קרח או רומנו - 50 גרם;
- - צ'רוויל (ירקות) - 20 גרם;
- - בצל ירוק - 20 גרם;
- - שמן זית - 50 מ"ל;
- - שמן שומשום - 1 כפית;
- - חומץ יין - כפית אחת;
- - לימון - 1 יח '.;
- - מלח - 0.5 כפית;
- - פלפל לבן גרוס - 0.5 כפית.
הוראות
שלב 1
נקו את השמפניונים מלכלוך, שטפו היטב במים. מייבשים מעט וחותכים לקוביות בינוניות. סוחטים את המיץ מהלימון. יוצקים מיץ לימון על הפטריות הקצוצות, מלח ופלפל. השאר את זה למשך 30 דקות.
שלב 2
מרתיחים את השרימפס במים מומלחים (3-4 דקות), מצננים, מקלפים את הקליפה. חותכים כל שרימפס ל 3-4 חתיכות. יוצקים עם מיץ לימון, מלח ופלפל. השאירו את זה למשך 10-15 דקות.
שלב 3
הכנת ירקות. שוטפים מלפפונים במים, מקלפים, מסירים זרעים. חותכים לקוביות גדולות. חותכים כל עגבניות שרי ל -4 חלקים. קוצצים דק את הבצל והכרוויל. קרעו את עלי החסה בידיים.
שלב 4
הכנת החבישה. מערבבים שמן זית עם שמן שומשום, מוסיפים חומץ יין, מלח ופלפל. מקציפים את התערובת.
שלב 5
שלבו פטריות, שרימפסים, מלפפונים, עגבניות, בצל, חסה, כרוויל. מערבבים בעדינות. יוצקים את הרוטב על הסלט ומגישים מייד. המנה מוכנה.
