אם אתם אוהבים שרימפס, הרי שהמתכון לסלט זה צריך להיות בספר הבישול שלכם. קצת מזמנכם, מצב הרוח הטוב וחטיף טעים מוכנים.
זה הכרחי
- - 150 גרם שרימפס,
- - 100 גרם גבינה קשה,
- - 300 גרם שמפיניון,
- - בצל אחד,
- - פטרוזיליה לפי הטעם
- - 3 כפות. כפות מיונז,
- - 100 גרם לחם שיפון,
- - 2, 5 כפות. כפות שמן זית
- - תערובת עשבי תיבול לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
חותכים את הבצל הקלוף לקוביות קטנות. חותכים את השמפניונים לפרוסות קטנות. לסלט זה תוכלו לקחת גם פטריות טריות וגם שימורים - לפי הטעם.
שלב 2
אם מכינים סלט עם פטריות טריות, אז מטגנים אותם ב -1, 5 כפות. כפות שמן זית או חמניות. מטגנים את קוביות הבצל באותו אופן.
שלב 3
מוסיפים קורט מלח ים משובח וכמה עשבי תיבול פרובנס לשמן הזית שנותר (כף אחת).
שלב 4
חותכים לחם שיפון לקוביות קטנות. שלב עם תערובת של שמן זית ועשבי תיבול פרובנס. מכניסים את הקרוטונים למיקרוגל לשלוש דקות, מערבבים היטב ומעבירים למיקרוגל לשתי דקות נוספות. קרוטוני הסלט מוכנים. קרוטונים כאלה יכולים לשמש כמנה עצמאית.
שלב 5
מגרדים את הגבינה גס. קוצצים את הפטרוזיליה.
שלב 6
מניחים את השרימפס בקערה לסלט, מעל עם בצל מטוגן, מפזרים גבינה. שמים פטריות ופטרוזיליה על גבינה, מברישים במיונז ומפזרים קרוטונים. מגישים את הסלט בקערה או בצלחות הגשה.
