מנה כזו כמו שווארמה זכתה לפופולריות רבה. אפשר לקנות אותו בכל קיוסקים, אך איש אינו יודע בוודאות את החומרים ששימשו להכנת השווארמה. לכן, אני אגיד לך איך לבשל שווארמה טעימה תוך 20 דקות בלבד.
זה הכרחי
- - lavash;
- - גבינה קשה;
- - חזה עוף;
- - מלפפונים מלוחים;
- - עגבניה;
- - כרוב סיני;
- - מיונז;
- - שמן צמחי;
- - קטשופ;
- - חרדל;
- - תבלינים;
- - מלח פלפל.
הוראות
שלב 1
ראשית, שטוף וייבש היטב את כל המרכיבים הנ ל.
שלב 2
לוקחים שני חזה עוף, כ -350 גרם כל אחד, ומשרים אותם, ומשפשפים את התבלינים מעל השדיים.
שלב 3
מחממים את השמן במחבת ומבשלים את חזה העוף המוכן מכל צד למשך כ- 8 דקות, עד לקבלת צבע זהוב.
שלב 4
השאירו את השד להתקרר ואז חתכו אותו לפרוסות.
שלב 5
חותכים את הכרוב לרצועות קטנות. תצטרך ממנו כ -150 גרם.
שלב 6
עכשיו חותכים 100 גרם חמוצים לאורך לארבעה חלקים. מוציאים את האמצע הקשוח מהעגבנייה וחותכים לחצי טבעות דקות.
שלב 7
מגררים 150 גרם גבינה קשה על פומפיה גסה.
שלב 8
להכנת הרוטב, שילבו בקערה מיונז, קטשופ וחרדל. מערבבים היטב את המסה הזו.
שלב 9
עכשיו אתה יכול להתחיל לאסוף שווארמה. תצטרך 4 פיתות להכנת 4 מנות שווארמה. גלגלו את לחם הפיתה והכניסו את הכרוב וחזה העוף למרכזה, הניחו מעל את העגבניות והמלפפונים, שפכו את הרוטב על הכל ופזרו גבינה מגוררת.
שלב 10
עוטפים את לחם הפיתה ברולדה, תוחבים את הקצוות כדי שהמילוי לא יישפך והרוטב לא יישפך. הכינו עוד 3 מנות שווארמה באותו אופן.
שלב 11
חממו את התנור ל -220 מעלות ואפו בו את השווארמה למשך כ -5 דקות.
