לעתים קרובות מאוד אני אופה את העוגה המופלאה והטעימה המדהימה הזו. מכינים אותו בקלות ובמהירות רבה - ובאותה מהירות אוכלים אותו קרוביי ואורחיי!
זה הכרחי
- - 0.5 ליטר שמנת חמוצה,
- - 2 חבילות ג'לי בצבעים שונים,
- - כוס סוכר אחת
- - 25 גרם ג'לטין,
- - 160 מ"ל חלב.
הוראות
שלב 1
יש להכין ג'לי רב צבעוני בנפרד זה מזה. יוצקים את כל מה שיש בשקית למיכלים שונים ויוצקים מים רותחים בפרופורציות כפי שמצוין על האריזה, המתינו עד שהתערובת תתקרר מעט, והכניסו למקרר עד שהיא מתקשה לחלוטין. יוצקים ג'לטין לחלב החם ומשאירים לתפחה של חצי שעה.
שלב 2
כשהג'לי קפוא מוציאים אותו וחותכים לחתיכות. לאחר מכן, עליכם לטרוף את השמנת החמוצה יחד עם הסוכר. כאשר הג'לטין נפח, יש לחמם אותו על אש נמוכה. אתה לא יכול להרתיח. יוצקים ג'לטין לשמנת חמוצה עם סוכר. מערבבים הכל ביסודיות ומוסיפים בהדרגה חתיכות ג'לי צבעוני. יוצקים את כל התערובת לצורה המוכנה. הכנסנו את העוגה למקרר ליום כך שהיא תקפא היטב.
שלב 3
יש להוריד את התבנית עם העוגה המצוננת במשך 2 דקות לפני השימוש. במים חמים והופכים לכלי הגשה. לקשט את העוגה או לא, להחליט בעצמך. אם תחתית התבנית מעוצבת בדוגמה, ייתכן שלא יהיה צורך בקישוטים. קישטתי בדובדבנים. לפני הבישול ניתן לכסות את תבנית העוגה בניילון נצמד, ואז אין צורך לטבול אותה במים חמים.
