זנים וסוגים שונים של ירקות שימושיים מאוד. הם מכילים יסודות קורט חשובים וויטמינים. באופן חריג, תוכלו להכין מנה בריאה על ידי הכנת לביבות עם עשבי תיבול על הכפיר.
זה הכרחי
- - ירקות (חמציץ, תרד, בצל ירוק, חסה) 300 גרם;
- - גזר 1 יח ';
- - ביצת עוף 2 יח ';
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון;
- - כוס קפיר 1;
- - סולת 2 כפות. כפות;
- - קמח 2 כפות. כפות;
- - אבקת אפייה כפית אחת;
- - שמן צמחי לטיגון.
- בשביל הרוטב:
- - אגוזי מלך 0.5 כוסות;
- - ירקות פטרוזיליה 0.5 צרור;
- - בזיליקום 0.5 צרור;
- - גבינה קשה 70 גרם;
- - 3 שיני שום;
- - 1/4 כפית מלח;
- - 1/4 כוס שמנת חמוצה.
הוראות
שלב 1
הסר את הגבעולים הקשוחים מהירוקים וקצוץ דק. מקלפים ומגרדים את הגזר. מקציפים ביצים עם מטרפה יחד עם מלח. ואז שלבו את הירוקים, הגזר והביצים.
שלב 2
מוסיפים להם קמח, פלפל שחור וסולת. מערבבים את התערובת שהתקבלה, היא צריכה להתברר כמו שמנת חמוצה סמיכה. השאירו לחליטה למשך 15 דקות.
שלב 3
בישול הרוטב. מטגנים את אגוזי המלך במחבת יבשה. מגררים את הגבינה בפומפיה דקה. טוחנים את עשבי התיבול לרוטב ביסודיות עם מלח. הוסף שום קצוץ דק לעשבים, ואז אגוזי מלך, טחן את המסה עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים שמנת חמוצה ומוסיפים גבינה, מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 4
מוסיפים אבקת אפייה לבצק הפנקייק החדר ומערבבים. לשים את הבצק במחבת מחוממת מראש עם שמן צמחי עם כף ומטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.
