את עוגת הפירות הבליסימו לא צריך לאפות, ולכן המתכון הזה מושלם לימים חמים. עוגה צדדית באמת, דלה בקלוריות. אתה יכול לקחת כל פירות יער ופירות, אתה יכול לעשות מהם קומפוזיציות יפות שונות. באופן כללי, יש המקום בו הדמיון שלך מתפתח, והכי חשוב - העוגה בהחלט תצא טעימה.
זה הכרחי
- - 500 גרם שמנת חמוצה 20% שומן;
- - 300 גרם עוגיות שיבולת שועל;
- - 30 גרם ג'לטין;
- - כוס סוכר אחת;
- - יחידה אחת. אגסים, קיווי, בננה, קלמנטינה;
- - פירות יער (תותים, אוכמניות או פטל - בחר).
הוראות
שלב 1
מקציפים את השמנת החמוצה והסוכר. מכינים ג'לטין לפי הוראות החבילה ומצננים. מערבבים ג'לטין עם שמנת חמוצה מתוקה (תוכלו לשלוט בכמות הסוכר בעצמכם). שוברים את העוגיות לחתיכות בינוניות (אפשר להשתמש בביסקוויט מוכן או בכל עוגיה אחרת במקום בעוגיות שיבולת שועל). שוטפים את הפירות, מקלפים, חותכים גס מספיק.
שלב 2
מכינים קערה עמוקה או קערת סלט - מכסים אותה בניילון נצמד (אפילו שקית אריזה רגילה תעשה). הניחו שכבה של פרי קצוץ בתחתית, מכסים בתערובת של שמנת חמוצה מתוקה וג'לטין, ואז מניחים שכבת עוגיות. יוצקים את כל זה עם שמנת חמוצה. הוסף פירות יער לפי שיקול דעתך, שוב שכבת עוגיות, מעל - פירות. הכניסו את העוגה למקרר למשך 2-3 שעות, היא אמורה להתקשות מעט.
שלב 3
מכסים את עוגת הבליסימו המוגמרת בצלחת, הופכים אותה, מסירים את נייר הכסף. הפינוק מוכן, הוא נשמר במקרר מספר ימים. העוגה אינה זקוקה לקישוט - היא כבר יצאה בהירה בגלל פירות וגרגרים שונים. מגישים כקינוח או חטיף קר ומתוק.
