לא אוהבים שיבולת שועל? אין ספק שפשוט לא ניסית את זה כמו שצריך! אני מציע לך לאפות אותו עם אגסים ואגוזים בתערובת חלב-שמנת - אני בטוח שאחרי המנה הזו תשנה באופן קיצוני את דעתך לגבי הדייסה הזו!
זה הכרחי
- עבור 2 מנות:
- - 75 גרם שיבולת שועל;
- - 25 גרם שקדים קלופים;
- - 25 גרם אגוזי לוז קלופים;
- - 40 גרם צימוקים;
- - ונילין על קצה הסכין;
- - 0.5 כפית קינמון;
- - 0.25 כפית אגוז מוסקט טחון;
- - אגס קטן אחד;
- - 250 מ"ל חלב;
- - 100 מ"ל שמנת כבדה;
- - כף אחת. סוכר דמררה.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -180 מעלות והכינו תבנית אפייה עמידה בחום.
שלב 2
שוטפים את האגס, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות. קלפו או עזבו - זה תלוי רק ברצון שלכם!
שלב 3
מערבבים שיבולת שועל (רצוי בישול ארוך יותר) עם וניל, מוסיפים חצי כפית קינמון, רבע כפית אגוז מוסקט, צימוקים שטופים ואגוזים שלמים. מערבבים היטב את כל החומרים היבשים.
שלב 4
מוסיפים חלב ושמנת לחומרים יבשים. קח שמנת שמנת יותר, באופן אידיאלי קרם כפול - אחוז השומן שלהם הוא יותר מ -40%. מערבבים הכל היטב ומכניסים לתנור לכ- 25 דקות: תערובת החלב-שמנת צריכה להיספג בקוואקר.
שלב 5
מפזרים קדירה עם כף אחת. סוכר דמררה חום והניח על גבי התנור למשך כ4-5 דקות, עד שהוא מקורמל. הגדרת הגריל אידיאלית לכך!
שלב 6
את התבשיל המבושל ניתן להגיש עם פירות יער טריים!
