במבט ראשון נראה שמעט מאוד מנות ניתן להכין מדלעת. למעשה, זה לא המקרה. בנוסף ניתן להכין באמצעותו קינוח טעים. אני מציע לאפות את הדלעת בבצק לחם קצר.
זה הכרחי
- - עיסת דלעת - 700 גרם;
- - חמאה - 40 גרם;
- - ביצים - 2 יח ';
- - בצק לחם קצר - 500 גרם;
- - קינמון טחון - 0.5 כפית;
- - הל - 0.5 כפית;
- - סוכר - 100 גרם.
הוראות
שלב 1
חותכים את עיסת הדלעת לחתיכות גדולות. חממו את התנור ל -190 מעלות. מניחים את הירק הקצוץ בתבנית אפייה משומנת, מכסים בנייר כסף ואופים עד לריכוך, כ- 40 דקות.
שלב 2
לאחר מכן, מרדדים את בצק הלחם הקצר ומניחים אותו בזהירות על תבנית אפייה עגולה. אל תשכח לעצב את תחתית ועיניה. בצורה זו, שלחו לתנור ל -10 דקות.
שלב 3
בינתיים מניחים את הדלעת האפויה בבלנדר וקוצצים. מסננים את הנוזל שנוצר. הוסיפו לדלעת הכתושה את המרכיבים הבאים: חלמונים, קינמון, הל ו -1 / 2 מסך הסוכר. מערבבים היטב.
שלב 4
שלב את החלבונים עם המחצית השנייה של הסוכר והקציף עד שנוצר קצף סמיך.
שלב 5
מוסיפים בעדינות את תערובת הסוכר והביצים למחית הדלעת. מערבבים הכל ביסודיות. שים את המסה שהתקבלה על בסיס אפוי ושלח לתנור לכ- 40-50 דקות. דלעת במאפים קצרים מוכנה!
