ללא שום כישורים קולינריים, הכנת עוגיות לחם בבית קלה מאוד עם רק קמח, סוכר, מרגרינה וביצים בהישג יד. מהשילוב של מוצרים פשוטים כל כך, גם בידיים לא מנוסות, מקבלים עוגות תוצרת בית טעימות, שלא מתביישות להגיש אותן עם תה.
זה הכרחי
-
- קמח - כוס אחת;
- מרגרינה - 200 גרם;
- סוכר - כוס אחת;
- ביצה;
- 1/4 כפית סודה לשתיה;
- ונילין
- מיץ לימון.
הוראות
שלב 1
להכנת בצק עוגיות יש לקחת קערה עמוקה ולא אמייל. מערבבים ביצת עוף אחת ובה כוס סוכר.
שלב 2
מחממים 200 גרם מרגרינה על הכיריים או במיקרוגל לטמפרטורת החלב הטרי.
שלב 3
שלב מרגרינה מומסת עם תערובת סוכר וביצים. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 4
הוציאו סודה עם מיץ לימון בכוס. כשהוא מפסיק להקציף, מוזגים לבצק, מוסיפים ונילין ומערבבים שוב.
שלב 5
עכשיו מוסיפים קמח. בהתאם לדביקותו, הכמות עולה. כדאי לקבל בצק הומוגני שלא נדבק לידיים, אותו ניתן לרדד בעזרת מערוך.
שלב 6
מפזרים קמח על השולחן ויוצרים שכבת בצק בעובי של לא יותר מ- 0.5 ס מ. חותכים כוכבים, לבבות, סהרונים ודמויות אחרות בעזרת תבנית, מניחים אותם על תבנית אפייה משומנת ומכניסים לתנור.
שלב 7
אחרי שהעוגיות הביתיות מוכנות, צריך לקרר אותן ולפזר אבקת סוכר. כעת תוכלו להזמין אורחים לשולחן ולהתחיל לשתות תה.
