מכינים סלט אובססיבי עם הרינג וסלק. הניחו אותו בשכבות. זה לא נראה כמו כלום? מתכון זה יהווה אלטרנטיבה טובה ל"הרינג מתחת למעיל פרווה ", הוא גם נראה יפה, יכול לקשט כל שולחן חגיגי, וכמה מרכיבים נוספים מוסיפים לו טעם מיוחד, המבדיל את סלט" אובססיה "מ"הרינג תחת מעיל פרווה".
זה הכרחי
- לשמונה מנות:
- - הרינג 1;
- - 150 גרם גבינה קשה;
- - 4 תפוחי אדמה;
- - בצל אחד;
- - סלק אחד;
- - גזר אחד;
- - 7 שיני שום;
- - עשבי תיבול טריים, מלח, מיונז.
הוראות
שלב 1
שוטפים תפוחי אדמה וסלק, מרתיחים, מצננים וקולפים.
שלב 2
קלפו את הרינג, הסירו את כל העצמות, נסו לבחור אפילו עצמות קטנות כדי שלא יכהו את הארוחה. חותכים את הפילה לפרוסות דקות.
שלב 3
הכן את כל המרכיבים, שים אותם על צלחות נפרדות, כך שבהמשך יהיה נוח לפרוס בשכבות. מגרדים את תפוחי האדמה, מלח לפי הטעם, מערבבים עם מיונז.
שלב 4
משפשפים את הסלק על פומפיה גדולה. מקלפים את שיני השום, כותשים, מערבבים עם הסלק, מלח, מוסיפים מיונז.
שלב 5
משפשפים גם את הגבינה. מקלפים גזר גולמי, שוטפים, משפשפים על פומפיה דקה. מלח, מערבבים גם עם מיונז.
שלב 6
עכשיו הגיע הזמן לאסוף את הסלט בשכבות. שים תחילה את תפוחי האדמה ואז את הסלק. הבא הוא הרינג.
שלב 7
מקלפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות, מניחים על הרינג.
שלב 8
לבסוף, הניחו את הגזר. מקשטים את החלק העליון בגבינה מגוררת. מוציאים את סלט "אובססיה" ומשרים במקרר למשך חצי שעה. לפני ההגשה מקשטים בעשבי תיבול טריים; נוצות בצל ירוק ייראו יפה מאוד על גבי הסלט.
