משמשים מיובשים אינם אלא משמשים מיובשים. זה נקרא גם לחישה (הפירות היבשים הגדולים והמתוקים ביותר), קייסה (משמשים מיובשים חתוכים לשני חצאים) ומשמשים (פירות יבשים עם אבן). אחת הסיבות לכך שאנשים עוסקים בייבוש פירות היא הרצון לשמר את הטעם ואת היתרונות של המוצר לאורך זמן. בנוסף, בפירות יבשים יש ריכוז גבוה יותר של פרוקטוז ופי 5 יותר קלוריות מפירות טריים. עם זאת, משמשים מיובשים שימושיים לא רק לייבוש, חשוב לאחסן אותם נכון לאחר מכן.
הוראות
שלב 1
אתה יכול לאחסן רק פירות יבשים, פירות יבשים יבשים, בגלל נוכחות של לחות בהם, לגדול עובש במהירות.
שלב 2
טמפרטורת החדר, נוחה לבני אדם, אופטימלית גם לאחסון משמשים יבשים וכל פירות יבשים אחרים. הטמפרטורה האידיאלית לאחסון ארוך של משמשים מיובשים היא 20 מעלות צלזיוס.
שלב 3
משמשים מיובשים מיובשים רק באור שמש ישיר, אך עדיף לאחסן אותם במקום חשוך, הרחק ממקורות חום.
שלב 4
בנוסף, יש לאחסן פירות בכלי סגור היטב או בכלי אטום. כל מיכל אטום, צנצנות זכוכית או פלסטיק, שקיות רוכסן וכו 'יעשו זאת. עדיף לא להשתמש בשקיות נייר או פשתן ושקיות למטרות אלה - באגים מתחילים במהירות. וחמצן יתרום לייבוש נוסף של משמשים מיובשים, גם במקרה של לחות גבוהה - הידרדרות באיכותו, היווצרות עובש והידרדרות המוצר. בכפוף לתנאים אלה, ניתן לאחסן משמשים יבשים למשך 12 חודשים.
שלב 5
מעטים יודעים, אבל אפשר לאחסן משמשים קפואים. ארזו את הפירות היבשים בכלי אטום והניחו אותם במקפיא. ברגע שתרצו לטעום מעדן זה, הפשרו משמשים מיובשים בטמפרטורת החדר. הוא יהיה עסיסי, מזין ומוצק כמו לפני שהוקפא. מומלץ לפצע משמשים מיובשים במקפיא לא יותר מ 12-18 חודשים.
