סולת מתקבלת מחיטת דורום. הוא נבדל על ידי הרכב המינרלים המאוזן שלו וערכו התזונתי הגבוה. ניתן לגוון את טעם הסולת ולהעשיר אותו בכמה ויטמינים באמצעות פירות שונים. זה יהפוך את הדייסה לא רק לבריאה, אלא גם לתיאבנית הרבה יותר, מה שחשוב במיוחד לילדים.
זה הכרחי
-
- חלב או שמנת - 0.5 ליטר;
- סולת - 0.5 כוסות;
- ביצה - 1 יח ';
- ונילין;
- סוכר;
- פירות טריים
- פירות יער.
הוראות
שלב 1
השתמש במחבת טפלון לבישול דייסה, כמו סולת נשרפת בקלות. מוזגים חלב או שמנת ומביאים לרתיחה על אש בינונית. הוסף סולת. על מנת למנוע היווצרות גושים בעת בישול דייסה, הוסף סולת לחלב רותח דרך מסננת. או מערבבים את הדגנים במעט חלב חם ויוצקים את התערובת לסיר. מבשלים ברתיחה נמוכה במשך 3-5 דקות, תוך ערבוב מתמיד של הדייסה. מוציאים את הכיריים ונותנים לדגנים להתנפח במשך 10-15 דקות.
שלב 2
לאחר שהדייסה התקררה מעט, הוסיפו אליה את הביצה, ערבבו היטב. עדיף לעשות זאת עם מערבל, ואז הדייסה תהפוך רכה יותר. תוך כדי הקצפה מוסיפים וניל וסוכר לפי הטעם. אפשר להשתמש בדבש במקום בסוכר לטעם מתוק. יש להוסיף אותו ממש לפני ההגשה. בדייסה חמה, בטמפרטורות מעל 40 מעלות צלזיוס, הדבש יאבד מתכונותיו המועילות.
שלב 3
כדי להוסיף לדייסת סולת, עדיף להשתמש בתפוחים, אגסים, בננות, אפרסקים, דובדבנים, דובדבנים. מגרגרים - פטל, אוכמניות, תותים. חותכים את הפירות לטריזים או לקוביות. הסר זרעים מדובדבנים ודובדבנים, זה חשוב במיוחד אם מכינים את הדייסה לילד. הוסיפו פרי לדייסה. בנוסף, אתה יכול להשתמש בקינמון. זה ישתלב טוב עם תפוחים ודובדבנים.
שלב 4
אם אתה רוצה להשתמש בפירות יבשים, אז השריה מראש לפני שעה במים קרים. מייבשים עם מפית ורק אז מכניסים דייסה.
