שזיפים מיובשים הם לא רק בריאים במיוחד, אלא גם פירות יבשים טעימים מאוד. הוא נכלל בקינוחים רבים, מרקים, מנות בשריות וירקות. שזיפים מיובשים הם חטיף אידיאלי, מכיוון שהם עשירים בויטמינים, סיבים, וגם אשלגן שימושי מאוד, אשר משפיע לטובה על הלב, לחץ הדם והכליות. אך כל התכונות הללו - הטעם והיתרונות - טבועות רק באותם שזיפים מיובשים שאוחסנו במיכל הנכון ובתנאים מתאימים.
זה הכרחי
- מיכלי עץ מאווררים היטב
- מיכלי זכוכית, מתכת, פלסטיק עם מכסה אטום.
- חבילות מיקוד.
הוראות
שלב 1
מיכלים מתאימים לאחסון כל הפירות היבשים, ושזיפים מיובשים אינם יוצאי דופן, הם או קופסאות עץ מיוחדות עם גישה לאוויר, או מיכלי זכוכית, פלסטיק או מתכת אטומים הרמטית.
שלב 2
אם יש לך מיכל עץ לפירות יבשים, אחסן בו את שזיפים מיובשים במקום מאוורר, יבש וקריר.
שלב 3
על מנת לאחסן שזיפים מיובשים בכלי אטום יש לשטוף את המיכל תחילה היטב עם סבון, לשטוף אותו במים רותחים מבפנים ולייבש אותו. זכור לעשות את אותו הדבר לגבי מכסה המיכל.
שלב 4
מעבירים את השזיפים מיכל לסגור את המכסה. הניחו מדבקה על המיכל עם מידע על תאריך הייצור וחיי המדף של השזיפים. יש לציין נתונים אלה על גבי האריזה. אם קניתם שזיפים מיובשים בשוק, אז תונחו על ידי חיי מדף של 6 עד 12 חודשים. אחסן מיכלי פירות יבשים במקום קריר ויבש.
שלב 5
אם לא מוציאים שזיפים מיובשים מדי יום, בדקו את הפירות היבשים לפחות פעם בשבוע כדי לוודא שלא נכנסה לחות למיכל. אם אתה רואה שהלחות גבוהה, הסר את השזיפים מיובשים וייבש אותם. שטפו וייבשו גם את המיכל. החזירו את השזיפים מיובשים ומצאו מקום אחסון אחר עם פחות לחות.
שלב 6
אם בדירתכם אווירה לחה וחמימה, עדיף לאחסן שזיפים מיובשים במקרר, על הדלת. שקיות רוכסן עובדות טוב בשביל זה. פרש את השזיפים מיובשים במנות קטנות לשקיות, רוכס אותם, אך לא לגמרי, והשאיר כמה סנטימטרים לאוורור.
