גוף האדם מלא במלנין. אלה הם פיגמנטים שנמצאים בקשתית העיניים, בעור ובשיער. פיגמנטים אלה מיוצרים בגוף באמצעות חומרים מסוימים.
לדברי מדענים, מלנינים הם הזרזים החשובים ביותר לתהליכים ביוכימיים בגוף האדם. בנוסף, הם לוקחים חלק פעיל בביטול תוצאות הלחץ.
המלנין נוצר בגוף באמצעות אינטראקציה של שתי חומצות אמינו: טריפטופן וטירוזין. לכן, אם יהיה צורך להפעיל את ייצור הפיגמנט הזה, עליכם לאכול יותר מאותם מזונות התורמים לתהליך זה.
עליכם לשאוף להבטיח שהתזונה שלכם מאוזנת. הגוף זקוק מדי יום לכמות מסוימת של חלבונים, שומנים ופחמימות, ויטמינים ומינרלים הכלולים במגוון ירקות ופירות צבעוניים וחשוב מכך.
מקורות טירוזין הם מוצרים מן החי: בשר, דגים, כבד. אך אין זה אומר שטירוזין אינו נמצא במזונות מהצומח. שקדים, אבוקדו, שעועית מכילים חומצת אמינו זו בכמות מספקת. טריפטופן פחות שכיח, כמו למשל באורז חום ותמרים. השילוב של שתי החומצות נמצא בבננות ובוטנים.
ייצור המלנין אינו אפשרי ללא השתתפות ויטמינים A, B10, C, E, קרוטן. הם נמצאים בדגנים, דגנים, לחם. קרוטן נמצא בעיקר בפירות וירקות כתומים, למשל בגזר, במיץ גזר, במשמשים, באפרסקים, בדלעות, במלונים. ניתן להשתמש בקטניות כמו סויה כדי לעורר את היווצרות המלנין. המלנין מיוצר באופן פעיל ביותר על ידי חשיפה לאור השמש, לכן לרוב כדאי ללכת כשהשמש זורחת בשמיים.
עם זאת, ישנם מזונות המכילים חומרים המפריעים לייצור המלנין. אלה כוללים: מזון מעושן, חמוצים ומרינדות, אלכוהול, קפה, שוקולד, ויטמין C.
