מרטיני רוסו הוא הסוג הראשון של ורמוט שיוצר על ידי מרטיני. זה החל בייצור בשנת 1863. המתכון הקלאסי של רוסו כולל טעם קרמלי מתוק עם מרירות קלה, צבע אדום ענברי וארומה חריפה עשירה. כדאי לשתות יפה ונכונה מרטיני רוסו, השייך למשקאות נשים, כדאי ללמוד. אחרי הכל, ללא דילול מכלום, משקה זוהר ומתוחכם שנמזג לכוס קוקטייל אינו משכר עד כדי כך שהוא מעניק קסם לתדמית שלך.
הוראות
שלב 1
ניתן לשתות מרטיני ממשקפיים מיוחדים - הם נקראים כוסות מרטיני. אלה כוסות יין על גזע ארוך דק עם קערה שטוחה משולשת. הם נקראים באופן פופולרי "מרטינקי". עם זאת, קוקטיילים על בסיס מרטיני מוגשים בדרך כלל בכוסות כאלה. מרטיני רוסו טהור (כמו כל ורמוט אחר) מוזג בדרך כלל לכוסות קטנות ונמוכות, לפעמים בצורת ריבוע. ניתן להגיש את המשקה עם קש או בלי.
שלב 2
הקפידו לקרר את הבקבוק לפני ששופכים אותו לכוסות. יש לשמור על משקה אלכוהולי במקרר למשך 30 דקות לפחות. הטמפרטורה האידיאלית להגשת מרטיני רוסו היא 10-12 מעלות צלזיוס. אל תצנן את הוורמוט יותר מדי - הוא מאבד מטעמו והארומה הייחודיים שלו. גם רוסו החם לא יתרשים בטעמו. עם זאת, האחרון ניתן לתיקון: הוסיפו לוורמוט קרח או תותים קפואים, דובדבנים, מה שיקפיץ מעט את הטעם הטארט של רוסו.
שלב 3
ללגום את מרטיני רוסו בלגימות קטנות ואטיות לטעמם של טעם עדין וארומת קרמל צמחים. שתיית ורמוט מעולה זה בלגימה אחת היא סימן לטעם רע. בנוסף, הוא משתכר די מהר, מכיוון שיש לו חוזק הגון למדי של 16%.
שלב 4
נשים מעדיפות לשתות את הוורמוט האדום הזה ללא דילול עם קרח, לימון, תותים, שיפוד תפוז או זית, או בקוקטיילים. במרטיני רוסו, כדי להסיר את חוזק המשקה, מוסיפים מיץ אננס, תפוז או אשכולית. גברים שבוחרים ברוסו כאפריטיף פשוט מערבבים אותו עם קרח וודקה. ניתן לדלל את מרטיני גם במים.
שלב 5
קוקטיילים עם ורמוט מתוק זה פופולריים להפליא. לדוגמא, מרטיני רוסו הוא המרכיב העיקרי בקוקטייל האגדי של מנהטן (ורמוט וויסקי), כמו גם קוקטיילים מרטיני קלאסיים, ברונקס וכו '.
שלב 6
כמתאבן עם ורמוט, תוכלו להגיש קרקרים מלוחים, אגוזים ואפילו גבינות קשות ומתונות. אבל מתאבן מסורתי למרטיני רוסו הוא זית מכוס.
