ליקר קרמי הוא משקה מעולה. יש לו טעם עשיר ונעים. נהוג לשתות ליקרים בצורה טהורה ובתוספת קוביות קרח, הם משמשים גם להכנת קוקטיילים אלכוהוליים שונים.
זה הכרחי
- לקוקטייל B-52:
- - 20 מ"ל (1/3 חלק) ליקר קפה;
- - 20 מ"ל (1/3 חלק) של ליקר קרם;
- - ליקר תפוזים 20 מ"ל (1/3 חלק).
- לנער בננה:
- - בננה;
- - 2 כפיות ליקר שמנת;
- - כפית אחת של דבש נוזלי;
- - 100 מ"ל שמנת כבדה;
- - חופן קוביות קרח.
- לקוקטייל שמנת:
- - 10 גרם ליקר קרם בליז;
- - 15 גרם וודקה;
- - 15 גרם "קרם דה קקאו" כהה;
- - כמה טיפות שמנת.
- לקוקטייל המוקה האירי:
- - 6 קוביות קפה קר;
- - 3 כדורי יוגורט קפה קפוא;
- - 3 כפות סירופ קפה;
- - 0.5 כוסות חלב;
- - 0.25 כוסות ליקר קרם.
הוראות
שלב 1
הגישו ליקר קרם לא מקורר בסוף ארוחת ערב חגיגית או ארוחת צהריים, אחרי מנות עיקריות ולפני תה או קפה. יוצקים אותו לכוסות ליקר מיוחדות. הם עשויים מזכוכית או קריסטל ויכולים להיות בכל צורה שהיא: רגליים כפופות בצורת שמנת, ארוכות או רחבות. העיקר הוא כוסות ליקר בנפח קטן.
שלב 2
שתו את ליקר השמנת בלגימות קטנות, לאט.
שלב 3
אם אתם לא אוהבים את הטעם העסיסי של הליקר, שלבו אותו עם קפה, תה, חלב, שמנת, שוקולד חם. למשקה ממריץ, הוסיפו כף ליקר שמנת לקפה שחור.
שלב 4
אכלו ליקר שמנת עם קינוחים. זה משתלב עם גלידה ופירות: ענבים, בננות, תפוזים, תפוחים.
שלב 5
מגישים את ליקר הגלידה. מכניסים שתיים או שלוש חתיכות קרח לכוס ויוצקים את המשקאות החריפים.
שלב 6
השתמש בליקרים שמנת למגוון קוקטיילים. בשל העקביות העבה שלהם, הם מושלמים לקוקטיילים בשכבות והם חלק מה- B-52 הפופולרי.
שלב 7
להכנתו, מוזגים ליקר קפה לכוס ליקר. ואז שופכים לאט ובזהירות את ליקר השמנת מעל להב סכין זווית או גב של כף בר מיוחדת. באותו אופן יוצקים את הליקר הכתום על גבי השמנת. נהוג לשתות קוקטיילים בשכבות בלגימה אחת.
שלב 8
ניתן להבעיר את קוקטייל ה- B-52 המוכן באופן מסורתי. הכניסו קש לכוס ושתו את הקוקטייל מהר מאוד (בזמן שהמשטח בוער).
שלב 9
הוסף מעט מאוד ליקר שמנת למשקאות מעורבים כחומר טעם. בקוקטיילים כאלה הוא מחליף סירופ.
שלב 10
קוקטייל בננה. מקלפים וחותכים את הבננה. ואז הקציפו היטב בבלנדר עם שמנת כבדה, דבש, ליקר חמאה וקוביות קרח.
שלב 11
קוקטייל קרמי. מנערים 10 גרם של ליקר קרם בליז עם 15 גרם וודקה וכמות זהה של קרם דה קקאו בשייקר, ומוסיפים כמה טיפות קרם.
שלב 12
מוקה אירית. מבשלים קפה שחור, מצננים, מוזגים למגשי קוביות קרח ומקפיאים במקפיא. הקציפו שש קוביות קפה בבלנדר עם שלוש כדורי יוגורט קפה קפוא, שלוש כפות ליקר קפה, חצי כוס חלב ורבע מכוס ליקר חמאה.
שלב 13
מגישים קוקטיילים בכוסות גבוהות עם קש.
