לכל תוספת, תוכלו לבשל בשר מטוגן עם בצל. אפשר להגיש עם פירה או אפונה, ירקות טריים, אורז, כוסמת, פסטה. וזה תמיד יהיה מנה לבבית וטעימה. איך מטגנים בשר עם בצל כך שיהיה עסיסי ומעורר תיאבון?
זה הכרחי
-
- 500 גרם בשר;
- 3 בצלים גדולים;
- 3 כפות מיונז;
- שמן צמחי לטיגון;
- תבלינים לחזיר;
- עלה דפנה;
- מלח.
הוראות
שלב 1
קחו בשר חזיר ללא עצמות, שטפו אותו במים קרים זורמים.
שלב 2
חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. שים אותו בסיר.
שלב 3
מקלפים את הבצל. צריך להכין הרבה בצל להכין את המנה הזו. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
שלב 4
מניחים את הבצל הקצוץ בסיר עם הבשר. מערבבים הכל בידיים, משפשפים קלות את הבשר והבצל.
שלב 5
ממליחים את תכולת הסיר. מפזרים את צלחת החזיר על הבשר והבצל. מוסיפים את עלה הדפנה השבור. שים מיונז בסיר ומערבבים הכל היטב.
שלב 6
מכסים את הסיר במכסה ומכניסים למקרר למשך 2-3 שעות למרינדת הבשר.
שלב 7
מחממים שמן צמחי במחבת על אש גבוהה. מניחים את הבשר והבצל במחבת. הפחיתו את החום.
שלב 8
מטגנים את הבשר על אש נמוכה עד להופעת קרום חום בהיר ומערבבים מדי פעם.
שלב 9
יוצקים 0.5 כוסות מים חמים למחבת ברגע שהבשר מזהיב. מביאים לרתיחה, מערבבים. מכסים את התבנית במכסה ומבשלים עד שהיא רכה.
שלב 10
מניחים את הבשר על צלחת ולצידה תוספת. הגש חם.
בתאבון!
