ניתן להכין ארוחות טעימות ודיאטטיות מפילה עוף. עוף נחשב לדל קלוריות, אך שומן בשד הוא המעט. אבל יש הרבה חלבונים, לעיכול בקלות, ויטמינים ומינרלים, מעט מאוד כולסטרול. יתרון נוסף של פילה עוף הוא שהוא מתבשל מהר מאוד. ויש הרבה מנות ממנו. אפשר לטגן אותו, להרתיח אותו או לאפות פילה עוף עם ירקות שונים ומתחת לרטבים שונים.
זה הכרחי
-
- למנה אחת של פילה עוף
- אפוי עם עגבנייה וגבינה
- אתה תצטרך:
- פילה 150 גרם
- 1-2 עגבניות
- גבינה קשה 30 גרם
- מיונז 70 גרם
- ירקות קצוצים.
- לפילה עוף
- אפוי עם בננות
- יידרש:
- 600 גרם פילה
- 1 כף. קמח
- אבקת קארי
- חמאה
- מיץ לימון
- 6 כפות יין לבן יבש
- 1/2 כוס כל שמנת ומרק עוף
- 4 בננות
- מלח ותבלינים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
פילה עוף אפוי עם עגבניות וגבינה.
לפני שתתחיל לבשל, קח את הפילה ושטוף אותו במים זורמים.
שלב 2
ואז מקציפים את הבשר, המלח והפלפל.
שלב 3
מניחים במחבת מחוממת מראש, מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 4
בזמן הפילה צלוי, חותכים את העגבניה לטבעות.
שלב 5
לאחר הטיגון של הפילה מניחים מעליו את העגבנייה הקצוצה. מניחים מעט מיונז ומפזרים גבינה מגוררת.
שלב 6
מכניסים את המחבת לתנור. אופים את המנה בטמפרטורה של 200 ° -220 ° C עד שהיא רכה.
שלב 7
שים את הפילה האפוי על צלחות מחולקות, מקשט בעשבי תיבול או מלפפון קצוץ. ניתן להגיש אורז או ירקות בתבשיל כתוספת.
שלב 8
אפשר להכין מנה מקורית יותר: פילה עוף אפוי עם בננות.
מטגנים את פילה העוף משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 9
עכשיו אתה צריך להכין את רוטב האפייה. לשם כך, מטגנים את הקמח ואבקת הקארי בחמאה ואז מוסיפים להם יין לבן ומיץ לימון. תוך ערבוב מתמשך, מוזגים פנימה את מרק העוף והשמנת. מתבלים במלח ופלפל. מבשלים את הרוטב עוד חמש דקות.
שלב 10
חותכים את הבננות לפרוסות.
שלב 11
מניחים את פילה העוף המטוגן והפירות הקצוצים בתבנית אפייה. יוצקים מעל את הרוטב.
שלב 12
מכניסים את המנה לתנור שחומם מראש ל -220 מעלות צלזיוס. אופים 25 דקות, עד שמופיע קרום יפה. מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול קצוצים, חותכים למנות ולשים על צלחות.
