פסטה תופסת מעמד חזק בעשרת המוצרים הפופולריים ביותר בקרב הרוסים. לא פלא, מכיוון שמוצר זה הוא לא יקר וכל עקרת בית תבשל ממנו הרבה כלים! עם זאת, מוצר לא איכותי תמיד מוסתר באריזה צבעונית.
הוראות
שלב 1
ראשית, בדוק את האריזה עצמה. זה חייב להיות אטום. אחרת, הפסטה תספוג לחות עודפת מהאוויר. תכולת הלחות האופטימלית לאחסון מוצר זה היא 13%. על החבילה לכלול "חלון" שקוף דרכו תוכלו לבדוק את התוכן.
שלב 2
ניתן לזהות פסטה טובה על פי המשטח החלק שלה, צבע השמנת או הבהיר. השברים של מוצר כזה הם חלקים וזכוכית. אין פירורים בחבילה. אבל המוצרים האלה, שאיכותם משאירה הרבה יותר מבוקש, נבדלים על ידי משטח מחוספס, שפע פירורים באריזה, גוון צהוב חיוור או בהיר. אתה יכול גם לראות כתמים. פירושו לבנבן הוא שהבצק לא נלוש היטב, כהה פירושו שרידי קליפות תבואה.
שלב 3
קח את הזמן וקרא את המידע על החבילה. צריך להיות כתוב "קבוצה א '" או "כיתה א'". ניתן למצוא את הביטוי "מחיטת דורום". אם המוצר מיובא, חפש את המילים דורום או סולת די גראנו דורו. אם כתוב "קבוצה B", נעשה שימוש בזני חיטה רכים.
שלב 4
רק קמח ומים צריכים להיות חלק מהפסטה. אנשים רבים מאמינים כי הביצה במוצר מספקת טעם וצבע טובים. למעשה, הביצה מקובלת, אך לא לטעמה, אלא כדי לשפר את תכונות הפלסטיק של הבצק. בצק טוב בדרך כלל לא זקוק לתוספים. אם המוצרים צבעוניים, הצבע אמור להינתן על ידי סלק, תרד ושמיר. למרות שבמציאות, היצרן מוגבל לעתים קרובות יותר לצבעים.
שלב 5
ואל תאשימו אותי, פסטה טובה בעשרה רובל, זה פשוט חלום! עם המנה הזו, זה לא מציאותי לחסוך עד קצה הגבול בלי לאבד את האיכות. מוצר איכותי באמת עולה לפחות 30 רובל.
שלב 6
בדיקה נוספת של הפסטה מתבצעת בתבנית. הטובים לעולם לא יידבקו זה לזה. אגב, אתה לא צריך לשטוף אותם. מספיק לא לנקז את כל המים, להשאיר מעט בסיר. בנוסף, עדיף לא לבשל מעט פסטה. אז הם ישתלבו טוב יותר עם הרוטב.
