הגיע הזמן לאפונה ירוקה מהגינה שלכם. נותרו כל כך הרבה תרמילים עסיסיים ריקים אחריו, באמת לזרוק אותו? תראה, הם מוכרים שעועית ירוקה תמורת כסף, אבל אנחנו לא צריכים תרמילי אפונה בחינם? איך זה? הרי היתרונות של תרמילי אפונה הם לא פחות.
אפשר להשתמש בתרמילים צעירים ללא אפונה באותם מנות כמו שעועית ירוקה. ניתן להקפיא אותם באותו האופן להמשך. קחו מתכונים מפורסמים או העלו חדשים, אך קחו בחשבון כי תרמילי אפונה טריים יטעמו הרבה יותר מתוק משעועית. ועוד פרט חשוב: בבישול תרמילי אפונה טריים הם כמו תירס שימורי עסיסי בעקביות, והפשרות, כמו כל הירקות מהמקפיא, משעממות ומשעממות.
שוטפים את התרמילים ביסודיות לאחר שאפונה אכלה. להפריד בין אחים מפונקים ויבשים. אם תרצה, אתה יכול לקרוע את המקומות של התפרחות. אם מחרוזת סיבים נמשכת מאחוריהם, זרקו גם אותם. עליכם להתמקד בקלות בחיתוך התרמיל בעזרת סכין: אם קל לחתוך אותו, הוא יהיה רך בבישול. תרמילים כאלה נקראים גם תרמילי חלב. הם נראים בהירים, צפופים ונשברים בקלות. אם נתקלתם בכאלה מיובשים מעט, זה לא מפחיד, הם יאספו מיץ מחבריהם במהלך תהליך הבישול.
אחרי זה, אתה צריך לחתוך את תרמילי האפונה יפה יותר: גדולים או קטנים יותר, כמו שאתה אוהב. ולבשל באומץ.
לדוגמא, תוכלו לאפות תרמילי אפונה ירוקה בתנור עם עגבנייה, בצל וחמאה, בתוספת תבלינים, מלח ועשבי תיבול. ואליהם מוסיפים תפוחי אדמה, אורז או קציצות, למי שאוהב יותר לספק. או להרתיח מרק ירקות מתרמילים חתוכים, או להכין מרק מחית. מטגנים ביצים מקושקשות, מקושקשות או חביתה עם תרמילים. תבשיל עם ירקות. וחתכו את התרמילים באפונה לא בשלה לסלטים.
אתה יכול לבוא עם אפשרויות רבות עבור מנות מתרמילי אפונה. יחד עם זאת, ויטמינים ויסודות קורט זהים לאפונה, אך יש גם הרבה סיבים, מה שמשפר ומקל על עבודת המעיים.
אל תפטר אפונה ריקה כאילו הייתה המצאה של גולי ערמומי. אם אתה שומר על בריאותך ואוכל לפחות פעם שעועית ירוקה, הקפד לנסות גם שעועית אפונה. אחרי הכל, לא כל מה שהוא בחינם אומר רע. ולא כל מה שיקר יותר פירושו טוב יותר.
