המטבח היפני צבר פופולריות בקרב הקהל בכל רחבי העולם, בעיקר בשל מנה לא פשוטה כמו סושי. המנה הזו כל כך אוהבת את בני ארצנו שכמעט כל עקרת בית מנסה לבשל אותה בבית. נורי הוא אצות לחוצות עם מילוי עטוף בתוכה. המתכון לטעם המוצר הסופי, כלומר הלחמניות, מוכן כראוי לשימוש "נורי".
זה הכרחי
עלי אצות לחוצים
הוראות
שלב 1
קנו מוצר איכותי. ניתן להזמין את נורי מיפן עצמה או בחנות יפנית מיוחדת. כמעט כל סופרמרקט מוכן להציע את שירותיו בעניין זה.
שלב 2
החליטו על הבחירה. נורי נבדלים במראה שלהם ומספרם בחבילה. ישנם מספר סוגים של אצות לסושי: ירוק, כחול ואדום (זהב). במהותם, מדובר באותו נורי, אך עם תבלינים שונים. נכון, רצוי יותר להשתמש בירוקים בסלט, הם קצוצים דק, אך לסושי עדיף להשתמש באצות אדומות. בדרך כלל יש 10, 50 או 100 כאלה בחבילה.
שלב 3
יש נורי, מטוגנים בשמן שומשום, בתוספת מלח ים, הם נקראים גם "שיבוקי". הסדין שלהם נלחץ אחרת, הוא דק יותר. שיבוקי הם נורי פריך למדי, אך גלישת אורז בהם היא די בעייתית. הם נספגים על פי עקרון הצ'יפס שלנו, למשל, עם בירה. תמיד יש מבחר גדול של יצרנים, כמו שאומרים, לכל טעם.
שלב 4
הכן את הנורי לצריכה. בעיקרון, אתה לא צריך לעשות שום דבר מיוחד, כי הנורי כבר מוכנים לעטוף בהם אורז. עם זאת, יש עקרות בית שממליצות לשמן אותן בכמות קטנה של מים לריכוך, מה שלא היינו ממליצים לעשות, מכיוון שהמחץ בלחמניות ייעלם. לקבלת תוצאה נפלאה בבישול, אתה צריך לקרר את האורז לטמפרטורת החדר, ואז הוא ייצמד בצורה מושלמת לעלי האצות וישמר את הקראנץ '.
