מה היתרון של הכללת דגנים בתזונה? כשבוחרים דגנים לתזונה שלכם, זכרו שכל אחד מהם שימושי בדרכו. חלקם ישפרו את פעילות מערכת העיכול, האחרים יסייעו לכבד, השלישי ישפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם.
מחקרים רפואיים הראו כי מי שאוכל דייסה מפחית את הסיכון לסרטן. כדאי מאוד לאכול דגני בוקר לארוחת הבוקר. פחמימות מורכבות מספקות לגוף אנרגיה ורווחה לאורך זמן.
קְוֵקֶר
דייסה זו נפוצה מאוד ברוסיה ובאנגליה. הוא מכיל כמות גדולה של סיבים, כמו גם יסודות קורט וויטמינים. שיבולת שועל מורידה את רמות הכולסטרול בדם, משפרת את תפקוד המעי. דייסה זו מומלצת לאנשים שעברו ניתוח מורכב, כי שיבולת שועל נותנת כוח לגוף להתאושש.
כאשר משתמשים בשיבולת שועל, יש לזכור שהוא מוציא את ויטמין D וסידן מהגוף. לכן, כדי ליהנות רק מהשימוש בו, אין לאכול אותו בכמויות גדולות.
כוסמת
היא אהובה על ידי אנשים העוסקים בספורט. עם תכולת קלוריות נמוכה, כמאה קילוקלוריות למאה גרם, הוא מכיל הרבה חלבונים. תכולתו בדגנים זו מגיעה לשמונה עשרה אחוזים.
כוסמת מכילה חומרים שימושיים רבים כמו מגנזיום, יוד, סידן. הוא מכיל גם מספיק ויטמינים PP, A, E וויטמינים מקבוצה B. כוסמת מסייעת להפחתת רמת הסוכר בדם, משפרת את יצירת הדם, מונעת התפתחות טרשת עורקים ומסייעת להיפטר ממשקל עודף.
אורז
אורז, בשל ערכו התזונתי, מאפשר לך להרגיש שובע במהירות. דגני בוקר אלה עושים עבודה מצוינת בהוצאת חומרים מזיקים ורעלים מהגוף.
דייסת אורז מוערכת על ידי הסובלים מאלרגיות. הוא חסר חלבון גלוטן, הגורם לתגובות אלרגיות. האורז דל בסיבים, כשלושה אחוזים, כך שאפשר להשלים אותו בצורה מושלמת עם מנות ירקות.
דוֹחַן
לדייסת דוחן השפעה מיטיבה על עבודת מערכת הלב וכלי הדם. הוא מכיל הרבה מגנזיום. דוחן מנקה את הגוף משומנים ורעלים. מומלץ למחלות כבד וסוכרת.
גריסי פנינה
שעורה היא דייסה אהובה על פיטר I. היא מתקבלת משעורה מלוטשת. גריסים מכילים כמות גדולה של נוגד החמצון, סלניום. הוא מכיל גם ויטמינים רבים כגון A, E, D ויסודות קורט.
