תענוג טורקי הוא מתיקות מזרחית העשויה מסוכר, מים, עמילן ותוספים טבעיים שונים. מעריצים של מוצר זה כיום נמצאים במדינות שונות, וזה לא מפתיע, מכיוון שלענג הטורקי יש טעם מתוק נעים ושובע רב. הוא מוצג בסוגים שונים, השונים לא רק בצורתם ובהרכבם, אלא גם בתכולת הקלוריות.
הוראות
שלב 1
התענוג הטורקי הקלאסי, שמתורגם כ"חתיכות עונג קטנות ", עשוי ממולסה או סוכר מגורען, מים ועמילן. לעתים קרובות מתווספים אליו גם סוגים שונים של אגוזים - לרוב הם אגוזי לוז, בוטנים או פיסטוקים, ולעיתים פחות משתמשים באגוזים או קשיו. סוגים מסוימים של מעדן זה כוללים גם דבש, פירות שונים ומיץ פירות. בתענוג הפרחים, מכיוון ששמה של מעדן זה מתקצר לעיתים קרובות במזרח, ישנם גם עלי ורדים.
שלב 2
בנוסף לרכיבים, גם העונג הטורקי שונה בצורתו. אפשר לחתוך אותו לריבועים או מלבנים, להגיש אותו בשכבה שלמה, או להכין אותו בצורת גליל ופסלוני חיות - בדרך כלל מכינים את זה לילדים. יש גם תענוג דו שכבתי - חתיכות מתיקות, המורכבות מכמה סוגים.
שלב 3
תכולת הקלוריות של העונג הטורקי נקבעת על פי הרכבו. ערך האנרגיה הממוצע של מוצר זה הוא 300 קק"ל למאה גרם. עם זאת, תלוי במרכיבים, זה יכול להשתנות מעלה או מטה. אז סוג הקלוריות הנמוך ביותר נחשב לתענוג ממיץ פירות ועמילן - 100 גרם של מוצר זה לעיתים רחוקות עולה על 290 קק"ל. לתענוג הטורקי יש ערך האנרגיה הגדול ביותר, המכיל סוכר, דבש ואגוזים. יתר על כן, ככל שאגוזים רבים יותר, מוצר זה הרבה יותר מזיק לדמות.
שלב 4
למי שצופה במשקלם, עדיף לצרוך תענוג ממיץ פירות, שהוא עדיין פחות קלוריות מסוכר. או בחרו בזנים הפרחוניים של פינוק זה ותענגו עם חתיכות פרי דל קלוריות, כמו תפוחים או פירות הדר. תענוג דבש נחשב גם לבריא לבריאות, אך תכולת הקלוריות שלו גבוהה למדי - כ -310 קק ל לכל 100 גרם מוצר.
שלב 5
הקלוריות הגבוהות מספיק ותכולת הסוכר הגבוהה הופכות את התענוג הטורקי לפינוק מסוכן עבור אלה הנאבקים עם השמנת יתר או סובלים מרמת סוכר בדם. השאר גם לא צריכים להיסחף עם מוצר זה יותר מדי, אם כי הוא מוכר על ידי תזונאים בריא בהרבה משוקולד וממתקים אחרים. עדיף לצרוך עונג טורקי בבוקר, נשטף עם משקאות לא ממותקים: מים, קפה או תה.
שלב 6
יחד עם זאת תענוג טורקי מביא תועלת קטנה לגוף, ומרווה אותו בגלוקוז טבעי. חומר זה בכמויות קטנות משפיע לטובה על מערכת הלב וכלי הדם ומשפר את עבודת המוח. במקרה של עייפות קשה, למשל, כדאי לאכול כמה חתיכות של תענוג טורקי בבוקר, שהגוף יעבד לאנרגיה הדרושה לגוף. ובכן, חתיכות הפירות והאגוזים שהם חלק מלקום מכילים כמות קטנה של יסודות קורט וויטמינים.
