דלעת היא מוצר שימושי להפליא לגוף האדם. הכמות העצומה של ויטמינים ויסודות קורט הכלולים בו, המספר האינסופי של מנות שניתן להכין מדלעת, יכול להפוך אותו למועדף על כל שולחן. עם זאת, עכשיו זה נשכח באופן ראוי. נסו את המנה הזו בעזרת הירק הזה - חזיר ברוטב דלעת.
זה הכרחי
- - 300 גרם עיסת חזיר;
- - קישואים 1;
- - 2 עגבניות;
- - דלעת 100 גרם;
- - פירה;
- - 100 מ"ל שמנת;
- - 50 גרם גבינה;
- - 2 כפות. כפות רוטב סויה;
- - 2 כפות. כפות שמן צמחי;
- - תבלינים.
הוראות
שלב 1
שוטפים היטב את החזיר ומשפשפים אותו בתבלינים, חמאה ורוטב סויה. עוטפים את החזיר בנייר כסף.
שלב 2
מחממים תנור ל -180 מעלות. יש לאפות חזיר במשך חצי שעה בטמפרטורה זו. לאחר שהתבשיל מוכן מוציאים אותו מהתנור.
שלב 3
חותכים את החזיר המוגמר לפרוסות בעובי של כ -1 ס מ.
שלב 4
שוטפים את הקישואים וחותכים גם לפרוסות. מזלפים רוטב סויה ומאדים מכל צד.
שלב 5
יש לשטוף את העגבניות ולחתוך גם לפרוסות.
שלב 6
נתחיל לבשל דלעת. מקלפים אותו ומרתיחים עד שהוא רך. מוסיפים שמנת ומקציפים את כל התערובת. הביאו אותו לרתיחה ובשלו כ -5 דקות.
שלב 7
בואו לקרר את מחית הדלעת שהתקבלה. לאחר מכן מגרדים את הגבינה באמצעות פומפיה דקה ואחד את מחית הדלעת עם הגבינה המגורדת.
שלב 8
יוצקים את הפירה ממזרק המאפה על המנה בצורה שתקבל משולש. באמצע המשולש הזה יוצקים את רוטב הדלעת שעליו מניחים את פרוסות הבשר, הקישואים והעגבנייה בצורה אנכית בשורה.
