לחגיגה חגיגית לרוב יש השפעה חזקה מאוד על העיכול, מכיוון ששולטים מנות בשר כבדות, סלטים מתובלים במיונז. כדי לפרוק איכשהו את התפריט, אתה יכול להוסיף פירות שונים לשולחן.
מגש פירות הוא תוספת יפה וססגונית לשולחן החגיגי. זה מתאים במיוחד ליינות, תה או קפה, וגם ילדים יאהבו את התוספת הזו לתפריט. עם מעט דמיון, צלחת פרי יכולה להפוך למנה חתימה.
כמעט כל הפירות מתאימים לחיתוך, אפילו משומרים. יש עקרות בית שמשלבות הגשת פירות עם גבינות או פירות יער. זה לא רק נוח, חוסך מקום על השולחן, אלא גם שילוב יפה וטעים להפליא.
על מנת שפריסת הפירות תהפוך באמת לקישוט שולחן, יש צורך לבחור במנה יפה עליה ניתן להניח את כל הפאר. הצלחת יכולה להיות מונוכרומטית, צורה מהודרת, עם דפוס יוצא דופן, כל עוד היא שטוחה.
ניתן להניח כמה צלחות פירות על צלחת אחת בבת אחת: תפוזים פרוסים, קיווי, בננות. באמצע פאר כה טעים, אתה יכול לשים קומץ גרגרי יער אדומים.
מפזרים את פרוסות הפירות עם אבקת סוכר לקישוט נוסף.
הכי נוח לחתוך הדרים במעגלים, למעט קלמנטינות, קיווי, בננות, תפוחים ואגסים. מספיק להכין סכין חדה וקרש חיתוך נוח. ניתן להניח פירות במעגלים על צלחת, בערימה או בעמודים קטנים.
קבבי פירות פופולריים מאוד על השולחן החגיגי. כדי להכין אותם, עליך להצטייד בשיפודי עץ, עליהם תצטרך לחבר חתיכות פרי. האפשרויות הטובות ביותר לחיתוך הן תפוחים, אגסים, אננסים טריים או משומרים, מלון ואבטיח. אתה אפילו לא צריך לחתוך את הענבים למנגל.
על פי עקרון קבב הפירות, ניתן להכין קיפודים שבסיסם יכול להיות אגס. יש צורך להכניס לתוכו שיפודים עם ענבים מתוחים, בננות, פירות יער. האף של הקיפוד יכול להיות אוכמניות, דומדמניות. יצירה כזו מתאימה במיוחד למסיבת ילדים, חיות פרי יהוו קישוט נפלא לשולחן חגיגי.
שיפודי פירות יכולים להיתקע גם בחצי אננס. זהו שילוב בהיר ועסיסי מאוד, בנוסף, תוכלו מיד לבצע מספר אפשרויות לקבבי פירות ולשים אננסים בחלקים שונים של השולחן החגיגי.
למרבה הצער, לא תמיד ניתן למצוא צלחת מתאימה להגשת פירות, אך גם בלי אחת תוכלו לעשות בסדר גמור ולערוך את השולחן. למשל, חצי אבטיח או מלון יכולים לשמש כמעין אגרטל לחיתוך פירות. יש צורך רק להסיר את העיסה, שמתאימה גם למילוי.
אם מניחים פירות בכלי כזה, תחילה יש לחתוך אותם לפרוסות או לריבועים. מתברר סלט פירות, אליו תוכלו להגיש יוגורט, גלידה או שמנת.
ניתן למקם מילוי פירות גם בחצאי אשכוליות או בתפוזים גדולים. דרך ההגשה הזו לא רק יפה, אלא גם מאפשרת לכל אורח להגיש קינוח במנות. לפיכך, תוכלו לקחת בחשבון את העדפות הטעם של כל אורח, להניח את הפירות והגרגרים האהובים עליכם בקערת הדרים.
אם צלחת הפרי כבר עייפה, קלתונים יכולים להחליף אותה בצורה מושלמת. לצורך המילוי, עליכם לחתוך את כל הפירות לחתיכות קטנות ולהניח אותם יפה. קלתונים נמכרים כמעט בכל חנות, הם עשויים מאפה קצר, מה שמדגיש בצורה מושלמת את טריות הפרי. בנוסף, הכנת קינוח כזה לא תיקח הרבה זמן.
