הטיפול בטבעיות המזון הנצרך בעולם המודרני שווה את זה בגובה מלא. מוצרים טבעיים קשה יותר ויותר למצוא, במיוחד כשמדובר בקינוח טעים כמו גלידה.
מה לא צריך להיות בהרכב הגלידה שנרכשה
אם אנחנו מדברים על גלידה מתוצרת המפעל, חשוב לשים לב להרכב. גלידה טבעית צריכה להיות נקייה מזיהומים כימיים, צבעים ושומנים צמחיים. בחנו היטב את הרכב הגלידה בנוכחות שמן דקל. זהו מרכיב זול ומסוכן מאוד שאינו מעובד על ידי גוף האדם, ומתיישב בצורת פלאקים על דפנות כלי הדם. גלידה טבעית צריכה להיות נקייה מתחלבים, תמציות ושומני טרנס. כל המרכיבים הללו מזיקים לבריאות. כדאי ללמוד היטב את האריזה בקניית גלידה לילדים. שומני טרנס למשל, סותמים את קרומי התאים בגוף, ומקשים על התאים להזין ולהעלים רעלים.
הדרך הקלה ביותר היא להכין את הגלידה הפשוטה ביותר בבית, ואז לשנות אותה עם מרכיבים נוספים לפי הטעם.
גלידה טבעית צריכה להכיל שומן חלב (חלב טבעי או שמנת), המכיל חומרים מזינים וויטמינים. שומן חלב טבעי מוחלף לעיתים קרובות בשומן צמחי, מכיוון שהדבר מפחית את עלות המוצר באופן חמור. לרוע המזל, גלידה טובה ולא כימית טובה נעשית קשה יותר ויותר למצוא בחנויות הרגילות. תוכלו לחפש את החנויות והשווקים האקולוגיים הנכונים שמוכרים מוצרים בעיבוד כימי מינימלי. בדרך כלל, מוצרים אלה יקרים בהרבה מאלה המצויים בחנויות רגילות.
יש לזכור כי מעדן שהוכן ללא גלידה בדרך כלל מתגלה כקשה למדי, לכן לפני השימוש יש לשמור אותו מעט בטמפרטורת החדר.
אפשרויות ביתיות
עם זאת, הדרך הקלה ביותר היא להכין גלידה אמיתית ללא מרכיבים מפוקפקים ותוספים בבית, יתר על כן, נוכחות של יצרנית גלידה אינה נדרשת, אך אם אתם אוהבים קינוחים קפואים, רכישת מכונה זו תביא לכם הרבה שמחה. הגלידה הפשוטה ביותר שמתאימה אפילו לאנשים שבוחרים אורח חיים צמחוני או טבעוני היא הגלידה על בסיס בננה. לשם כך עליך להקפיא תחילה את הפירות ולאחר מכן להכות אותו בבלנדר. אפשר להוסיף לבננה דבש, סירופ סוכר, חמאת בוטנים. התוצאה היא גלידה טבעית עם עקביות דמוית פודינג. לא יהיו בו תוספים מלאכותיים, והוא מוכן בפשטות וללא סרטון מיותר.
