על מנת שהכרוב המלוח ייצא עסיסי וטעים, חשוב לא רק לבחור זן ירקות מתאים לכבישה, אלא גם לבצע את ההליך עצמו על פי כל הכללים, תוך בחירה ביום המתאים לעבודה.
עקרות בית מנוסות הבחינו זה מכבר שאם ממליחים כרוב על ירח צומח, אז מתברר שהוא טעים יותר, עסיסי ופריך. מרק כרוב ממנו מתגלה כמצוין, ופשטידות, סלטים מכרוב כזה הם תמיד לטעמם של משקי הבית.
מדוע המוצר טעים יותר כשהוא מומלח על הירח הצומח? כן, מכיוון שעל הירח ההולך וגדל, הכרוב מפריש יותר מיץ, שמעורבב במלח, ולאחר מכן המלח שנוצר שוב נכנס לכרוב, ומעניק לו טעם ייחודי. בירח הדועך, לא רצוי להמליח ולסס מזון, שכן בסופו של דבר הם יתגלו כרכים ומלוחים מדי. אין צורך לבצע עבודה על הירח החדש, הירח המלא.
עכשיו בימים הנוחים לכבישה של כרוב בשנת 2017. הימים המועדפים ביותר השנה הם:
- בינואר 2017 - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 ו -31 בינואר;
- בפברואר 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 בפברואר;
- במרץ 2017 - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 ו- 31 במרץ;
- באפריל 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ו -30 באפריל;
- במאי 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 29 ו- 31 במאי;
- ביוני 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 28, 29, 30;
- ביולי 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 27, 28, 29, 30 ו- 31 ביולי;
- באוגוסט 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, כמו גם בתקופה שבין 25 ל -31 באוגוסט;
- בספטמבר 2017 - 1, 2, 3, וכן בין 24 ל -30 בספטמבר;
- באוקטובר 2017 - 1, 2 ו -3, כמו גם בתקופה שבין 23 ל -31;
- בנובמבר 2017 - 1 בנובמבר, כמו גם בתקופה שבין 22 ל -30;
- בדצמבר 2017 - 1 בדצמבר, כמו גם בתקופה שבין 22 ל -31 יום.
ראוי גם לציין כי על פי התצפיות של עקרות הבית הכרוב מתגלה כטעים ופריך במיוחד אם הוא היה מומלח בירח הצומח ב"בימי הגברים "- שני, שלישי או חמישי. לכן, אם ברצונכם לגמור כרוב טעים שניתן לאחסן לאורך זמן מבלי לאבד את המאפיינים הללו, בחרו יום עבודה העונה על שתי הדרישות שתוארו לעיל.
