נובמבר הוא החודש הטוב ביותר לכבישה של כרוב לחורף. בתקופה זו, כאשר המסיק נבצר והעבודה בגינה הסתיימה, מגיע הזמן האידיאלי לכבישה ולכבישה של כרוב.
נובמבר הוא הזמן האידיאלי לכבישה של כרוב, מכיוון שכרגע, כאשר המסיק נבצר וכל העבודה בגינה נעשית, יש זמן להכין חמוצים לחורף. כרוב הוא ירק שניתן לאחסן לאורך זמן, אך רק להקפיא, שטעמו מופחת מעט. לכן עליכם להמליח ולתסוס את הכרוב על מנת שתוכלו ליהנות מכרוב פריך טעים לאורך כל החורף.
אז, בנובמבר, כרוב בשלה מאוחרת נקצר לרוב לחלוטין, אשר בשל עסיסיותו, הוא פשוט מתאים לכבישה. באשר לבחירת היום להליך, אז על מנת שהמוצר יהיה בסופו של דבר טעים ומאוחסן לאורך זמן, העבודה נעשית בצורה הטובה ביותר על הירח הצומח. בנובמבר 2017 אלה התקופות שבין 1 ל -3 בנובמבר, כמו גם בין 19 ל 30. אבל על הירח המלא וירח חדש, עדיף לסרב המלחה.
בנוסף לצמיחת הירח, עליכם לשים לב גם לקבוצות הכוכבים בהן הירח נמצא. הוא האמין שבתקופות בהן הגוף השמימי (בשלב הצמיחה) נמצא בסימני שור, טלה, מזל קשת, אריה וגדי, תהליכי התסיסה של כרוב מלוח מואצים מעט, מה שלא מאפשר למוצר להתדרדר או להפוך רַך. בנובמבר 2017 הירח הצומח בקבוצות הכוכבים הנ ל יתקיים ב -1, 2, 3, 22, 23, 28, 29 ו -30.
ולסיום ראוי לציין כי הימים הטובים ביותר לכבישה ולכבישה של כרוב הם ימי "גברים" - שני, שלישי וחמישי. לכן, נסו להקצות אחד מימי השבוע הנ"ל במיוחד לקציר כרוב, במקרה זה, קבלת מוצר באיכות ירודה תמוזער כמובן, בתנאי שלא הופרו תנאי המתכון ותנאי האחסון.
