תפוחים בתנור הם קינוח צהריים נהדר. אתה יכול לבשל את המנה הזו בכל מילוי: עם גבינת קוטג ', דבש, אגוזים, יוגורט, שוקולד, או שאתה יכול פשוט לאפות פירות עם סוכר וקינמון. בכל מקרה, המנה תתגלה כטעימה וארומטית, במיוחד אם תבחרו נכון את הטמפרטורה וזמן האפייה.
תפוחים אפויים הם קינוח דל קלוריות ולכן מנה זו פופולרית מאוד בקרב אנשים השולטים במשקלם. אם פירות נאפים במילויים מתוקים, למשל, גבינת קוטג 'וסוכר, דבש, אגוזים ואחרים, אז הם יהיו מזינים הרבה יותר, אבל גם טעימים יותר. באשר לזמן הבישול של תפוחים בתנור, כמו גם למשטר הטמפרטורה, אין תשובה אחת. הרבה תלוי במגוון התפוחים, גודלם, מילוים. עם זאת, יש לציין שתפוחים בעלי קשיות בינונית וגודל ללא מילוי נאפים לחלוטין תוך 25-30 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. עקרות בית מנוסות מונחות לא רק בזמן בישול התפוחים, אלא גם במצבן: קליפה סדוקה מעידה על כך שהמעדן מוכן (אם התפוחים לא ננעצו בעבר במזלג, אז כמעט כל תפוח ייסדק כשהוא נאפה).
שקול את העובדה שתפוחים בגדלים שונים אופים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות שונות. לדוגמא, פירות קטנים שקוטרם אינו עולה על שבעה סנטימטרים, אופים בצורה הטובה ביותר בחום של 220 מעלות במשך כ -20 דקות, בינוניים, בקוטר שבעה עד עשרה סנטימטרים, על 200 מעלות למשך 25 דקות, וגדולים, יותר מ -10 סנטימטרים, בטמפרטורה של 170-180 מעלות למשך חצי שעה. אם תקפידו על כללים אלה התפוחים יאפו כהלכה ואילו הקליפה שלהם לא תישרף.
כמה זמן לוקח לאפות תפוחים בתנור בנייר כסף
תפוחים שנאפים בנייר כסף מתגלים כעדינים יותר בטעמם, קליפת הפרי כמעט ולא מורגשת. לגבי זמן הבישול, זה תלוי גם בגודל התפוחים. אם באפייה פשוטה של תפוחים על תבנית עם נייר אפייה, זמן הבישול הממוצע של פירות בינוניים הוא כ -30 דקות, כאשר בעת אפיית אותם פירות בנייר כסף - 5-10 דקות פחות. אתה רק צריך לגשת במיומנות להכנת הקינוח:
- שוטפים את התפוחים ומנגבים במגבת יבשה;
- הסר בזהירות את ליבת התפוחים על ידי חיתוךו מהצד של הגבעול (יש להשאיר את תחתית התפוחים שלמה);
- מלא תפוחים בגבינת קוטג ', אגוזים, דבש וכדומה;
- בעזרת מזלג (או כל חפץ חד אחר) חודרים את התפוחים בכמה מקומות (נדרש בכדי שאפיית הפירות לא תיסדק יותר מדי);
- עוטפים כל תפוח בנייר כסף ומניחים על נייר אפייה;
- מכניסים את נייר האפייה עם פירות לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות;
- לאחר 25 דקות מכבים את התנור ומשאירים את התפוחים למשך 10 דקות בתנור;
- שים את המנה המוגמרת על צלחת, מקשט אותה באבקת סוכר או שמנת אם תרצה בכך.
