דלעת אפויה בתנור יכולה להיות מוגשת כמנה עיקרית או כחטיף. לדוגמא, אם אופים דלעת שלמה, ממלאים אותה בבשר טחון או חתיכות בשר, מתקבלת מנה משביעה למדי, המתאימה לארוחת ערב מלאה. חתיכות קטנות של דלעת, זרועות סוכר או שפכו דבש, מתאימות יותר לחטיף.
לאחר האפייה דלעת שומרת על ויטמינים רבים ולכן טיפול בחום זה הוא המועדף ביותר על המוצר. ואם אתה מבשל את הירק נכון, תוך התבוננות במשטר החום והזמן, האוכל לא יהיה רק בריא, אלא גם טעים.
כמה זמן לוקח לאפות את הדלעת בתנור בחתיכות, שלמות
זמן הצלייה של הדלעת תלוי אך ורק בגודל המנה שמתבשלת ובטמפרטורה בה מבשלים את המוצר. לדוגמא, כאשר מחממים את התנור ל 200 מעלות, הדלעת, חתוכה לחתיכות / פרוסות קטנות, צריכה להיות אפויה לא יותר מ 20 דקות, וב 180 מעלות - חצי שעה (אגב, אפשר לפזר את מוצר עם סוכר או שופכים מעל סירופ, דבש ואז מקבלים קינוח טעים).
לוקח הרבה יותר זמן לאפות דלעת שלמה - משעה לשעתיים. ירקות בקוטר 10-15 סנטימטרים זקוקים לשעה של רתיחה בתנור, 15-20 ס מ - שעה וחצי, אך גדולים יותר מבושלים תוך שעתיים. ראוי לציין שהנתונים שלעיל תואמים לבישול של ירקות חלולים (לאחר הסרת הגרעין ושימון פנים הדלעת בחמאה מומסת), אך אם הדלעת מתחילה לפני האפייה, למשל, עם בשר קצוץ או דגני בוקר, אז יש להגדיל את זמן הבישול ב- 15-20 דקות.
חשוב: פרוסות דלעת, המיושנות במרינדה מיוחדת על בסיס מיץ לימון או חומץ, מבשלות קצת יותר מהר. לכן, אם המוצר הוחמץ לפני האפייה, יש לקחת זאת בחשבון ולא להשאיר אותו בתנור יותר מדי זמן, אחרת הוא ייצא מעט יבש.
