בכרובקה הוא ליקר צמחי מרפא צ'כי בעל חוזק של 38%. בתחילה נתפס כתרופה לטיפול בהפרעות קיבה, אולם עם הזמן עבר התמיסת למחלקה של משקאות אלכוהוליים, שם היא נמצאת עד היום. ידוע שבכרובקה מכילה 20 עשבי תיבול, מתוכם 4 מינים גדלים בקרלובי וארי, 16 הנותרים מיובאים ממדינות אחרות. שמות המרכיבים נשמרים בביטחון מוחלט. קוקטיילים בכרובקה מגוונים ויוצאי דופן בטעמם. בשל טעמו המר, הוא משתלב היטב עם מרכיבים מתוקים וטארטיים כאחד.
זה הכרחי
- - בכרובקה;
- - קרח;
- - לימון;
- - ליים;
- - טוניק;
- - ג'ינג'ר אייל או לימונדה;
- - מיץ לינגוברי או דומדמניות;
- - קנה סוכר;
- - מים מוגזים;
- - סירופ גרנדין;
- - מיץ אשכוליות;
- - מיץ תפוזים.
הוראות
שלב 1
קוקטייל Be-Ton. אחד הקוקטיילים הבצ'רובקים הקלאסיים הפשוטים והמפורסמים ביותר. רכיבים: בכרובקה 50 מ"ל, טוניק 100 מ"ל, מיץ לימון 10 מ"ל. ממלאים כוס גבוהה בקרח, יוצקים את הבצ'רובקה, מוסיפים טוניק ומיץ לימון. לקישוט, השתמשו ברצועת לימון או בקליפה, מעוותים לספירלה. בעל טעם טארט מרענן. לקבלת ניעור קל יותר, החלף מיץ תפוזים במיץ לימון. זה יעניק לקוקטייל תחושה רכה.
שלב 2
קוקטייל B- חגיגה. רכיבים: בכרובקה 30 מ"ל, ליקר תפוחים 10 מ"ל, ג'ינג'ר אייל או לימונדה. ממלאים כוס בקרח, מוסיפים בכרובקה וליקר תפוחים, מוסיפים ג'ינג'ר אייל. השתמש בקישוט של סיד וענף נענע כקישוט. הקוקטייל קליל ומרענן.
שלב 3
קוקטייל ירח אדום. רכיבים: בכרובקה 40 מ"ל, מיץ לינגוברי או דומדמניות 10 מ"ל, מים מוגזים שאינם מתוקים. ממלאים כוס בקרח ויוצקים את הבצ'רובקה ואת מיץ הדומדמניות או הלונגברי. ואז מלא את הכוס במים מבעבעים עד אפס מקום. מקשטים את הקוקטייל עם טריז כתום. טעמו של הקוקטייל הזה הוא קטיפתי ובעל גוף מלא.
שלב 4
קוקטייל אוזה. רכיבים: בכרובקה 60 מ ל, ליים, סוכר קנים. מניחים את הליים הפרוס בכוס, מפזרים סוכר ומועכים למיץ הליים ומערבבים עם הסוכר. ממלאים את הכוס עד אפס מקום בקרח כתוש ומוסיפים בכרובקה. מערבבים היטב את הקוקטייל. הקוקטייל דומה למוחיטו, אך טעמו חזק ועשיר יותר.
שלב 5
אגרוף חם של בכרובקה. רכיבים: בכרובקה 40 מ"ל, מיץ לימון 10 מ"ל, מים לא מוגדרים מוגזים 90 מ"ל. מערבבים בקערה את בכרובקה, מיץ הלימון והמים ומחממים. יוצקים לכוס, מקשטים בפרוסת תפוז. קוקטייל זה מושלם לערב חורפי קר. יש לו טעם מלוח עוטף.
שלב 6
קוקטייל רעננות ממריצה. רכיבים: בכרובקה 40 מ"ל, מיץ אשכוליות 100 מ"ל, טוניק. מוזגים בכרובקה, מיץ לכוס, שליש מלא בקוביות קרח, ומוסיפים טוניק לכוס. מקשטים בדובדבן קוקטייל ופרוסת אשכולית. קוקטייל קיץ קליל מושלם למסיבה ופשוט מנוחה בטבע ומחוצה לעיר. יש לו טעם יוצא דופן, מעט מריר.
שלב 7
קוקטייל שקיעה קסום. רכיבים: בכרובקה 40 מ"ל, סירופ גרנדין 20 מ"ל, מיץ תפוזים. ממלאים כוס בקרח, מוסיפים בכרובקה, מיץ וסירופ. מומלץ לערבב את הקוקטייל במהלך הצריכה. מקשטים עם טריזי תפוז ותות. המשקה מתגלה כמבריק ויוצא דופן בשל השילוב של שני צבעים.
