מתכון קרם ביתי. היתרונות וההרכב שלהם

מתכון קרם ביתי. היתרונות וההרכב שלהם
מתכון קרם ביתי. היתרונות וההרכב שלהם
וִידֵאוֹ: מתכון קרם ביתי. היתרונות וההרכב שלהם
וִידֵאוֹ: פרק 158- אריסה ביתית משגעת 2023, פברואר
Anonim

קרם מועיל ביותר לבריאות האדם מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים, מינרלים, לציטין ופוספטידים. קל להגיע אליהם בבית מחלב טרי או מחלב בוקר.

מתכון קרם ביתי. היתרונות וההרכב שלהם
מתכון קרם ביתי. היתרונות וההרכב שלהם

קרם הוא מוצר חלב טעים שניתן לצרוך בצורתו הטהורה, וכן להוסיף לתה וקפה, וכן להכין בעזרתו מגוון רחב של מנות. שמו של מוצר זה ניתן ממש על ידי ייצורו: שמנת - כלומר מנוקזת מחלב.

קרם הוא מוצר שומני מאוד, משום שהשומנים הם שמגיעים בראשם בחלב המיושב. בתעשייה שמנת מתקבלת על ידי הפרדה ואין בה שימוש רב. אך המוצר הביתי שימושי ביותר, מכיוון שהוא שומר על כל תכונות החלב ואינו מאבד את החלבונים, הפחמימות, הויטמינים והמינרלים הטבועים בו. אנחנו מדברים על ויטמינים A, E, H, C, D, PP, קבוצה B וכו '. בין המינרלים, סידן, אשלגן, זרחן, כלור, נתרן, מגנזיום, ברזל, יוד, קובלט, מנגן, נחושת, סלניום, פלואור, אבץ ומוליבדן. בנוסף, הקרם מכיל אפר, די-וחד-סוכרים, כולסטרול, חומצות שומן אורגניות ולא רוויות.

חלבוני שמנת עשירים ביותר בלציטין וכאן הם נבדלים מחלבוני חלב. לציטין לוקח חלק בחילוף החומרים בכולסטרול, והוא מכיל גם הרבה פוספטידים - חומרים האחראיים לבניית קרומי תאים, ציטופלזמה וגרעין. במוצרי חלב שבושלו והוקצפו, למשל, חמאה, שיעור הלציטין והפוספטידים נמוך יותר, ולכן מומלץ להחליף אותו בשמנת.

קרם שנוסף לקפה או תה יעזור במניעת הצטברות פלאק.

קרם יכול להועיל יותר מחלב לעובדים כבדים. למחלות בדרכי העיכול, כגון כיב בקיבה ותריסריון, כמו גם דלקת קיבה, מומלץ לכלול מוצר זה בתזונה. קרם יכול לעזור גם בהרעלה, מכיוון שהוא מסוגל להיקשר במהירות ולהסיר רעלים מזיקים מהגוף. מוצר החלב, המנוקז מחלב, עשיר בחומצת האמינו L-tryptophan, המחדשת את המחסור בסרוטונין, הורמון השמחה, בגוף, משפרת את הביצועים, משפרת את מצב הרוח, ממריצה ומפיגה דיכאון ונדודי שינה.

קרם נמצא בשימוש נרחב לא רק בבישול, אלא גם בקוסמטיקה, ומאפשר לך לשפר את מצב ההזדקנות של העור ולמנוע התקלפות. מעורבב עם מיץ גזר, הם מפעילים את תפקוד הכליות ומפחיתים נפיחות, ויחד עם דבש, הם משפיעים לטובה על התפקוד המיני. כדי להכין שמנת ביתית צריך חלב טבעי, עדיף לאדים. אם אין אפשרות לרכוש חדר אדים, אז בוקר טרי יעשה זאת. על ידי שפיכתו לקערות רחבות והנחתו במקום קריר, ביום ניתן יהיה להוציא שומן מהשטח, שהוא קרם. עובי שכבת השומן הזו יהיה תלוי בתכולת השומן בחלב.

המפריד מאפשר להקציף שמנת לשמנת חמוצה או חמאה.

בכפרים ובעיירות מתקבל קרם טבעי באמצעות מפריד. כל שעליך לעשות הוא לשפוך חלב למכונה ולהתאים את אחוז השומן. זה גם יאפשר לכם לקבל מוצר טעים, איכותי ובריא.

פופולרי על ידי נושא